促销策划方案 篇1
策划名称: 某 某产品促销策划方案
策划者:所在院校、系: 联系方式: 策划时间:
前 言(2分)
简述策划的背景、目的、方案的主要内容
(分三小段写。第一小段写背景,第二小段写目的,第三小段写本方案的主要内容)
其中,背景资料: 目的:
本方案的主要内容:即作品中的“具体内容”,即活动主
题、活动目标、时间地点、对象选择、活动方式、实施安排、广告配合、预算恰当、意外防范。
目 录
一、活动主题
某某(产品)促销策划方案
有主题(4分),主题鲜明、引人注目 如“某某某——幸运降临”
二、活动目标
有活动目标,目标明确、具体、具有针对性
“传播,推广产品。”
三、时间地点
选择恰当,与活动对象、活动方式相适应,时间选择得当(2分),地点选择得当(3分)。
活动时间:从20__年12月15日到20__年12月25日
活动地点:各大连锁超市,如新一佳、家润多、沃尔玛、家乐福、大润发、人人乐等10大超市。
四、对象选择
促销产品明确、活动对象选择准确
即目标群体。要做分析,分析为何选择这一目标群体
五、活动方式
刺激程度适当,与费用匹配
如:
1、赠送礼品。凡在我公司所指定的长沙各大型超市、卖场购买我公司“洞庭天下土特产系列产品 ”满50元以上者我们将按金额赠送其一份特别的礼物,所送礼品为我公司——“洞庭天下”所提供的一份将要推出的新的土特产品。礼品的种类、数量、金额按其消费金额酌情考虑。
2、 “买一送一”活动。即捆绑销售活动,以刺激我公司产品的销量和产品美誉度。对于此处的捆绑销售,我们决定放弃以往的“赠货式”捆绑销售,将选用各地有特色的民间小物件与当地所产的产品进行捆绑,真正使消费者达到“买特色,送特色“的购买目标。我们的目标是以新奇的赠品,抓住顾客的心,刺激顾客的购买欲望,进而实现顾客的购买行为。
六、实施安排(10分)
事前准备充分、事中人力、物力等布置妥当、事后有延续安排 自己分事情、事中、事后设计
七、广告配合
有广告配合,广告配合方式符合促销目标以及对象的媒介习惯
在哪里打广告进行配合,广告配合方式应符合促销、所限定的费用限制
以及对象的媒介习惯。
八、预算恰当
有预算表,预算符合企业的背景与目标,预算分配合理
画预算表,费用在预算范围内,符合企业的背景与目标,预算分配合理,不能出错。 九、意外防范
具备处理意外问题的预案,要求2种以上简要预案,每个预案,合理度
①由各部门的主要责任人牵头成立应急处理处,下设现场指导队。驻守各大活动现场,处理突发事件。从10月开始,现场指导对驻守各大活动现场直至活动结束。
②开辟各大终端至公司的投诉电话专线,方便消费者对本公司的意见和信息的反馈。同时解答活动现场不能解答的信息。
促销策划方案 篇2
活动目标:达到三高---------高利润、高营业额、高知名度
活动主题:情浓五月天,欢乐过端午。
活动内容:
活动一:包粽子
1、参加活动的消费者及负责人在超市前事先分好组
2、人员、物品就位后,包粽子比赛正式开始。
3、比赛结束,评选出优胜队,并给予一定得奖励
活动二:端午购物 购满就送
与众不同的礼物给与众不同的你,在这特殊的日子里,我们还将送出我们的小礼物。只要您购满100元,我们将送出我们的礼物。您想拥有一份特别的礼物吗,沃尔玛超市随时欢迎您的到来。
活动三:与粽子有关的产品促销
未来让广大消费者在端午节迟到粽子,我们超市特此对端午节有关各类食品和原料进行特教促销活动。
此次活动促销相关商品:
食品类:
散装粽子、包装粽子、糯米、红枣、食用油、火腿肠、白砂糖、虾仁米酒、红酒、糯米酒、咸蛋、松花蛋及其他蛋类
生鲜类:
五花肉、鸡肉、牛肉、虾肉、豆制品、汤料、紫菜
效果预测
(1)提高竞争力
在中国与沃尔玛相似的超市很多,所以竞争就非常的激烈,此次活动不仅给沃尔玛带来了极高的利润,同时也大大的提高了沃尔玛超市的竞争力,使得沃尔玛超市在与之处于同样竞争地位的超市之间博得头筹。
(2)扩大超市知名度
在中国沃尔玛超市的地理方位还是偏繁华的地区,同时其又位于地下,超市的门面不是很显眼。但是通过举办此次活动所进行的扩大化宣传,使得沃尔玛超市在我国的知名度大大的提升,增加了客源,提高了商品的销售量。
(3)提升了超市的形象
超市举办的包粽大赛,体现了“与民同乐”的思想,更加的亲近消费者,拉近了与消费者之间的距离,使得消费者认为,来这里购物很放心,从而使超市的利润率提高。
此次的端午节促销活动采取了多样的促销方式,充分的考虑了消费者的购物心理和购物行为,在市场中一定能购达到超市策划和实施该时所预期的实际经济效果。
经费预算
(1)端午包粽大赛预算1980元
(2)超市内外宣传条幅及海报300元
(3)POP广告牌30个,60元
(4)快讯宣传单800元
共计1980+300+600+800=3680元
促销策划方案 篇3
活动背景:8月份正进入了酷暑阶段,此阶段天气炎热,人们的购物行为主要集中在早、晚2个阶段,所购商品也主要集中在日常生活用品为主,配以一定的消暑商品为辅,如:西瓜、碳酸饮料、果汁饮料、防晒霜等。7月份岳阳店由于卖场格局的调整,销售有了一定的下降,为更好的加强品类促销,加强夏日商品的销售,特做出夏季商品品类促销。
活动目的:
1、更好加强并稳定会员顾客群,通过每档的会员专享商品及一定的会员抽奖等形式拉拢并稳定好周遍顾客群。
2、通过夏季商品的品类促销,并做出一定的关联性促销,充分挖掘市场份额,在迅速提升一大类别商品销售的同时,提升门店整体销售额。
活动时间:年8月3日—— 年8月30日
活动地点:
活动内容:
主题促销:冰爽底价 吓一跳
活动时间:20xx年8月4日——20xx年8月12日
主旨:拉动并稳定周遍顾客群,以一定的惊爆价商品做为主流商品,吸引一定的家庭主妇、中低档消费群,并迅速锁定周遍目标顾客群,提升客流量,最终实现销售的回升。
促销商品品类选择:此品类促销主要以hr(高清晰度、高敏感度)类商品(价格弹性比比较高的商品为主,顾客购买率较高的商品),如鸡蛋、大米、肉类、油类等。
具体数量分配:
生鲜类:10支左右。
蔬果类:(2-3支)如:西瓜、绿豆、大米、应季蔬菜。要求在尽量不做负毛利的情况下,可采取平进平出的形式。
肉类:(1-2支)如:前腿肉(肉类现今市场比较火热,价格有明显的上涨,可允许做1支惊爆价商品)。
熟食类:(2-3支)熟食类商品多属于毛利较高、价格弹性比较低的商品,那么可以列出1支左右的惊爆价商品。如烤鸡、卤菜等。
面包类:(2-3支)面包类商品同属于毛利较高、价格弹性比较低的商品,顾客购买率较为稳定的商品,建议做1支惊爆价商品、1—2支特价商品。
食品类:5支左右。
粮油类:(2-3支)粮油类商品,尤其是大米、食用油都属于毛利较低,价格弹性比较高的商品,顾客购买率较高的日常生活用品,建议做1支惊爆价商品,1—2支特价商品,如现在油在市场上价格统一都上涨,如能做一支特价油,定能形成一定的抢购潮。
品类促销:跟酷暑抗衡 夏日爽肤100%
主旨:8月正是夏天最为炎热的月份,古人就有酷暑三伏之说,在8月中就有中伏和末伏,紫外线强度及温度在全年当中也数最强,所以在本月进行护肤类
商品(如:防晒霜、防晒伞等)、去油类的洗面奶等作为主打的促销商品,一定能创造一定的销售高峰。
具体促销商品品项选择如下:
食品类;(主打商品选择)50支
个人护理类:防晒霜、洗面奶、面膜等。
个人清洁类:如:洗发水、沐浴露、香皂、纸巾等。
家庭抗蚊类:杀虫水、蚊香、电蚊片等。
非食品类(关联商品选择)10支
床上用品类:空调被、蚊帐等
家电类:风扇、空调、凉席等
百货类:防晒伞
鞋类:凉鞋、凉拖
会员专享商品
主旨:为了更好稳定会员顾客群,特作出8支左右的会员专享惊爆价商品。 促销商品选择:主要选择品项为mr(无清晰度、无敏感度)商品,如:方便面、高压锅、熟食、饮料等。
附:去年同期销售(XX年8月3日——8月12日)
含税收入
占比
毛利额
毛利率
食品区
774728
53.68% 58804
8.83%
非食品区
285206 19.76 37030
15.19%
生鲜区
383209
26.55% 44417
13.21% 全店
促销策划方案 篇4
本次元旦节活动目标:以圣诞、元旦两节为契机,以提高家具大市场知名度、销售额为目标。
活动主题:迎元旦,家居感恩大回馈
活动时间:12月28日——1月3日
活动地点:家居大市场
一、活动内容:
活动一、迎新年感恩大优惠
活动目的:感恩回馈顾客,激励顾客重复消费,提高市场销售额。 活动内容:凡活动期间购买家居满20xx元即可获送现金礼券200元(限定下次购买时使用),活动标语:买20xx送200
活动二、欢乐购物返利大派送(在20xx年12月28日至20xx年1月3日购买者均可参加)。活动期间,凡在本市场购买家具满20xx元者即可现金返利100元,满4000元者即可获得现金返利200元,以此类推。多买多送。
活动三、购物中大奖
凡在本市场购买家具满20xx元者即可获赠一张抽奖劵,满4000元者即可获赠两张抽奖劵,以此类推,多买多送。每张抽奖劵只限一次抽奖机会,奖品如下:
一等奖:20xx元现金(1名)
二等奖:oppo手机一台(3名)
三等奖:电饭煲(5名)
感谢奖:洗衣粉一袋
二、促销活动费用预算:
1、 邻近小区、超市发宣传单促销员费用:6天每天6人次(每天60元每人)。共2160元;
2、 喷绘和横幅:2150元
3、 短信群发:20xx元
4、 单页及海报费用:3000元
5、 夹报费用:500元
6、 奖品发放费用:5900元(1、现金奖:20xx元;2、手机800元/每台,共2400元;3、电饭煲200元/台,共1000元;;4、纪念奖:100名,5元/件,共500元。)
7、 城市管理费用:400元
8、 摸奖箱费用:50元
预计活动费用:30000元
促销策划方案 篇5
出去了,消费者自然而然的也就来了,应该要趁此机会提升商场的知名度。
活动重点说明:
20__年1月、2月将是商品销售高峰,融岁末促销、元旦促销、新年促销、春节促销于一体,一方面是冬季服装、珠宝首饰、家电等当季商品将会热销,另一方面是年货商品的促销也将迎来高峰,除了要围绕既定目标顾客群体展开促销外,还需要针对会员、单位团购、家庭等展开特别的促销。同时在举办各种商品促销活动的促销同时,也需要通过文化活动来吸引人气、渲染新年氛围,另外还要举办一些公益活动来提升商场形象。
活动内容:
一、新年惊喜换购价
20__=200+8=__+8=?
购物满200元,加8元可换购价值18元的商品
购物满__元,加8元可换购价值88元的商品
(换购商品可为一些实用性商品,如茶杯、电饭煲、电吹风等)
操作说明:
凭购物小票到服务台一侧换购商品,并在小票上盖章以示无效,如某商品已换购完,可用同价值商品替换。
二、噼里啪啦迎新年
在商场内购物满200元,可扎破气球一个,在气球内藏有奖券。
满400元扎两个,以此类推,单张小票限扎10个。
奖券设置:
(奖券为即刮即开型,100%中奖,奖品可以为实物商品或消费券)
一等奖:在奖券上标有5个大象,2名,奖品为价值__元的礼品或消费券;
二等奖:4个大象,5名,奖品价值为500元;
三等奖:3个大象,10名,奖品价值200元;
四等奖:2个大象,20名,奖品价值50元;
五等奖:1个大象,奖品为价值10元。
操作说明:
可以在商场内圈定一个区域,在里面摆放各种颜色的气球,顾客凭购物小票进内扎气球。
三、购物送马克杯——感受时刻温馨
当将图象印在t恤上已经变得不再新鲜时,随着流行时尚的不断变化,人们开始流行将自己喜欢的图象和自己的照片或亲友的照片印在陶瓷杯上,又称马克杯,天天相伴,时时都能感受那份怡然自得或者是那份流淌在心底的温馨。活动目标顾客群体:重点针对年轻情侣或三口之家,将恋人的照片或家人的相片印在杯子上,可以让自己所喜欢的人时刻陪伴在身边。
购物满300元,即可赠送一个马克杯,顾客可以选择将自己喜欢的图片或恋人的相片或亲人的相片印在马克杯上,每个马克杯成本在5元左右。立拍立显,立等可取,体现个性魅力,可作为自己的专用杯,也是年轻人相互馈赠的礼品。
设备可以租用专业个性彩印店的设备,或与专业个性彩印店联合举办此活动。
四、一谏值千金——我们倾听您的心声
在旧的一年将逝去、新的一年将来临际,听听顾客的意见,是十分有必要的,有助于商场对过去一年进行更好的总结和反思,也有助于商场在新的一年里明确如何更好的提升完善自己。同时,此举也会让顾客感受到__的真诚。
选择周末两天,李总、谢总亲自坐堂,倾听顾客的意见和建议,凡提建议的顾客均赠送一份精美礼物(价值5-20元,如台历、小型工艺品或印有“__”的实用商品等),而那些提出了好建议的顾客,可以通过事后筛选,给予1000元的奖励,并予次日张榜公布。如果感觉建议特别好,也可以当场拍板给予1000元奖励。对于那些提出了好意见和建议的顾客,商场还可以聘为兼职监督员。
促销策划方案 篇6
主题:福多春意浓
1、特价团购商品dm
a、规格:小8k,4p,共计80个商品;食品:40个 百货:30个 生鲜:10个
b、要求所有团购版商品价格平均下降幅度在25%;
c、商品选择要求历年春节团购需求量大的单品或品类。
2、享受团购价前提:一次性团购满500元,即可以dm团购专版上的特价购买;
3、辅助装饰:制作团购商品标识插卡,醒目标识,提示购买
4、操作细则:对所有团购商品不进行调价,在团购发生时,请门店团购人员按dm价格手工调价;
5、市外门店活动:一次性购买商品满500元,可获赠15年会员卡一张,单笔销售限送1张;
6、要求参与团购版商品的供应商提供大批量购买的赠送措施,整合供应商活动,体现团购专版的特惠性质。
主题:新春 __抢购第一站
时间:__.__—__.__(__.__年初一,2.14情人节)
共计__天 由于春节的特殊性,零售活动的策划侧重于通过dm商品的组合推荐,形象生动具体的诉求商品销售点,通过提醒顾客的购买需要、诱发购买欲望等多个手段的结合拉动销售。
适当配合刺激性的活动,结合卖场宣传、装饰等途径,渲染年末浓重的购物氛围。同时综合考虑节后效应以及情人节活动的配合,达到档期活动策划的完整性和全面性。
1、 商品组合以及dm要求
a、 dm规格:小8k,20个p,400余件商品
b、礼品主题:祝福心意表一表 主要商品为滋补品(含南北货)、礼品酒类、玩具、家居用品套件、小电器……
此部分商品要求供应商促销活动的支持
c、食品主题:佳肴美食齐送到 以年货为主打,综合各类礼品、干货、休闲食品、粮油面制品、饮料、酒品、休闲食品、糖果
d、百货:开门迎新 床上用品、服装、服饰配件、家用杂件……
e、生鲜:鲜美啧啧过大年 调味品、生鲜中的日配、冷盘、熟食、蔬菜……
f、分类版面主题:这个冬天不太冷
i、红系列:本命年红色衣裤,春节特色的装饰品,主要是一些春联、对联、“福”字、红包等;
ii、火系列:火锅,火锅料,调味料
iii、暖系列:床上用品,内衣,取暖类电器
g、情人节主题:简单爱 情人节推荐商品,考虑到这部分商品可能与春节推荐商品重复,建议dm排版上,可以在相关商品在可以作为情人节特色的商品上,标注特殊记号,代表情人节推荐商品,以做提示作用;
h、长假消耗补给,__为您考虑——民生用品大集合 此活动主要希望推动节后的民生用品销售,刺激人们长假后的新一轮购买需要,可以通过将可推荐商品进行简单的文字组合的方式,提醒购买,以温馨提示的方法推动需求和购买,同时也加强卖场“为你所想”的亲民形象。
2、一元风暴 快速抢购 事实证明,价格竞争尽管是最低层次的竞争,确实打击和弱化其他超市最行之有效的手段,也是提高市场份额最直接,最有力的竞争手段,在春节这个特殊的节日,人们对各方面商品的需求都达到了一个鼎盛的时期,因此设计活动以买大赠小(买礼品类商品送调味品)为主要手段,刺激消费。
时间上的考虑主要是由于,在年夜前后是卖场相对非常繁忙的时间,也是希望通过此活动能在时间上分流客源,达到销售平衡,并有效避免销售的流失。
此活动需商管部支持20万元左右的供应商扣点,作为活动费用。
a、时间:__.__-__.__
b、活动内容:在本超市购买保健品、酒品类礼盒类商品满100元,即可参加“一元风暴 快速抢购”活动; 凭当日满足参与条件的单张购物小票到门店“特卖场”以一元价格自由选购以下任意一种商品:1瓶酱油、1袋味精、2瓶香醋、4袋盐、2听可口可乐;
c、操作细则:
i、有场地条件的门店单独开辟特卖场,面积比较小的门店在总台赠送,但都统一要求门店在活动开始前特卖场所在位置的醒目标识,并做好活动内容宣传;
ii、赠品事先要货,并打包,以免活动开始造成混乱;
iii、请顾客依次排队购买特卖场商品,每张购物小票限购其中任意3种商品;
iv、所有参与活动的购物小票应为当日单张购物小票,隔日无效,小票不可累加;
v、若购“特卖场”商品后退超市所购商品,需凭购物小票办理退货手续,并将“特卖场”商品一同退货;
vi、所有赠送要求剪小票操作,并做好每日台帐;
vii、本活动解释权归本超市所有。
d、宣传文案:一元钱能买什么?一瓶酱油?一袋味精或是四袋盐?能!只要您来__超市购物,这样的梦想也能变成现实! __月__日起,如果您在__超市购买保健品、酒品礼盒类商品达一定数额,您就可以花一元钱,捧回一瓶酱油或一袋味精或其它指定的商品,这样的优惠看得见,这样的真情感受到。
一元风暴快速抢购,心动吗?那就快快行动!
3、 装饰
a、卖场入口处采用大如意结装饰,部分旗舰店利用氦气球加大气氛渲染效果;
b、收银台采用大红绸和福字装饰;
c、卖场入口主通道的采用大型梅花盆景 对联的组合装饰形式;
d、货架笑脸设计;
e、井道特殊装饰:春满__——广告公司出方案
f、常规装饰:横幅、吊旗、竖幅、活动海报、dm喷汇等
促销策划方案 篇7
第一部分:价格定位
1,目标人群
Korkoro Cafe咖啡吧位置较为偏僻,路人群体较少,可以通过宣传,是本店其消费群体以大学生为主,但部分教师、领导、老板也是具有消费潜力的。 2,价格定位
KORKORO CAFE咖啡厅如果以消费群体为大学生为主的话,产品价位略高。咖啡吧面向的是高教园的大学生,其价格定位不能过高也不能太低。价格过高,对于主要消费群体大学生无法接受,可以偶尔消费一次两次,但消费次数较少;而过低的话则显得档次太低,也不利于吸引学生消费者。价格在原来基础上略微下调。
有时候,学生个人来咖啡吧,不是为了休闲聚会,而是来享受一个人的自由与安静,针对此类人群,咖啡吧推出自助会员制度。既办有会员卡的学生可以享受“想喝多少喝多少,想泡多久就泡多久!”的优惠,只要支付稍高于一杯咖啡的价钱便可以在这里无限量享用。(价格在白天25元,晚上40元左右,限定几种咖啡)。
具体定价:普通咖啡/杯:8~15元
高档咖啡/杯:20元
其他饮料和食品小吃价格(茶、果汁、鸡尾酒和小吃等)参照咖
啡吧价位表,价格都较适中。
可以添加部分小吃,如瓜子,炒货之类,此类小吃进价低廉,可以配合无限续杯活动赠送货,也可续碟。
第二部分:宣传与促销
1.宣传活动
(1)融入校园
首先,在校园内发放传单,海报宣传。这种方法最为简单,也是让大学生知道我们店铺的直接而有效的方法。传单的发送可以在分别在个高校定时发放,并定点办理会员卡服务。海报可以张贴在个校宣传拦中或最显眼的宣传窗。每个高校的宣传为半天即可。
可以借助学校的各种活动,如晚会,比赛来提高自己的知名度。在活动中免费办理赠送促消卡,提供奖品,代金券等以吸引学生消费者。也可联系高校社团组织,并与其合作。
2)制作宣传资料
以自己制作打印一些精美的小册子。小册子里可以介绍最近销售的咖啡的不同味道,记载些咖啡研磨,萃取的整个过程,或者提供一些促销信息。这样,既可以减少经费,又可以在新产品上市的时候可以迅速让顾客们知道。小册子可以向外定量发送,也可以陈列在咖啡吧里的陈列架上。顾客可以在与朋友聊天时翻看,并且顾客点完咖啡后需要等待一段时间,利用这段时间为顾客提供有用的信息,顾客会备感亲切。
2.促销活动
(1)推出“消费促销卡”
凡在本店消费过的顾客都可以到柜台领取消费卡,咖啡吧可以采用盖章的方式来记录,顾客每消费一杯咖啡,就在卡上盖一个章,当消费卡上每达到10个章印就可以免费换取任一口味的咖啡或其他。
(2)下午茶活动 中午1:00到下午18:00时段38元一位,无限续杯。(可以凭学生证办理学生卡,价格适当下调普通顾客38,咖啡,茶,果汁,奶茶,赠送一些小吃,限定几种咖啡,除红酒和鸡尾酒类);下午18:00到24:00时段58元一位,无限续杯。(咖啡,茶,果汁,奶茶,赠送一些小吃,除红酒和鸡尾酒类)其他产品辅助。
(3)群活动与一些定位促销活动
1,可以创建一个QQ群,凡在本店消过的顾客可以加入此群,通过此群可以进行一些宣传促销,也可以组织活动,推销新上市产品。
2,可以创建一个新的微信账号,作为本店的微信,让附近使用微信的人可以知道本店。也可以用类似软件如陌陌等定位软件发布本店信息。
第三部分:要点总结
1,个人认为最好以学生为主要消费群众,略低下调价格。
2,把本店打造成喝下午茶晚茶,聚会的地方。(按客收费,限定几种低成本) 3,创建群,微信和陌陌账号,可以让附近的人知道本店。
4,有条件可以改善一下点菜单。
促销策划方案 篇8
一、策划目的
简单说明策划目的。
二、市场现状分析 营销策划方案模板
1、市场形势:描述市场基本情况,包括总体规模及历史情况,细分市场情况,消费者在需求、观念与购买2、行为方面的态势和趋势。
3、产品情况:包括产品销量、价格、利润等。
4、竞争形势:指出主要竞争者,分析其规模、目标、市场占有率、营销战略及战术。
5、分销情况:指出各分销渠道的销售状况,各条渠道的重要性及变化;指出各分销商的利用价值和成本。
6、宏观环境:阐述影响品牌营销策略的宏观环境因素,包括人口、经济、自然、科技、政治法律和社会文化。
三、SWOT分析
营销方案,是通过产品和市场的结合分析,和策略的运用,因此分析SWOT分析是营销策划的关键。
1、产品优势分析(相对竞争品牌);一般存在的具体问题,表现为多方面:
①企业知名度不高,形象不佳影响产品销售。 ②产品质量不过关,功能不全,被消费者冷落。
产品包装太差,提不起消费者的购买兴趣。③产品价格定位不当。 ④销售渠道不畅,或渠道选择有误,使销售受阻。 ⑤促销方式不务,
消费者不了解企业产品。 ⑥服务质量太差,令消费者不满。⑦售后保证缺乏,消费者购后顾虑多等。
2、产品劣势分析(相对竞争品牌);
3、市场机会分析
4、环境威胁分析
四、营销目标
营销目标是在上述市场现状分析和SWOT分析的基础上,确定公司所要实现的具体目标,即营销策划方案执行期间,达到总销售量为万件,预计毛利万元,市场占有率实现。
五、营销战略
1、目标市场战略
①市场细分:依据人口、地理、心理、行为进行细分
②市场选择:说明产品准备进入的细分市场。依据(企业资源、市场同质性、产品同质性、竞争对手战略、产品生命周期阶段)采用目标市场覆盖战略(无差异、差异、集中),确定具体细分市场。
③市场定位:依据(产品属性和利益、价格和质量、产品用途、使用者、产品档次定位、竞争地位、多重因素),采用定位战略(初次定位、重新定位、对峙定位、回避定位),说明产品定位目标消费群体。
2、市场营销组合战略
①产品策略。包括新品开发(联合经营、购买专利、经营特许、外包生产、独立研制开发、协约开发)、包装设计(策略:类等分配、复附差更)。
②价格策略。根据目标战略采用定价方法(成本、竞争、需求)。 ③渠道策略。根据(市场、产品、购买行为、中间商、企业)等影响因素,确定渠道建设长度(零层、一层、二层、三层)、宽度(密集、选择、独家)或广度(选择、集中、混合),确定营销渠道模式(传统、水平、垂直、多渠道)。多渠道时要进一步细化不同渠道价格、促销等。
④促销策略。方式:人员推销、广告、公共关系、销售促进;影响因素:促销目标、产品类型、市场特点、产品生命周期阶段等
3、市场营销预算
包括营销过程中的总费用、阶段费用、项目费用等。
六、营销计划控制。
说明对计划的执行进度、过程如何进行管理。把目标、预算分解为按月、按季检查。
促销策划方案 篇9
1. 先做一个宣传海报放在超市门前人流多的地方,海报上标明促销价和原价,尽量简洁明了,能让观众在3秒内看完,吸引观众的眼球,引起其购买欲望。例如海报上有一张鸡翅的图片,下面标明原价为12元一斤,促销价为10一斤。
2. 同时可采用捆绑销售,买够一斤送口杯,买够3斤送脸盆或围裙等,买够5斤送多少打啤酒。也可在买火锅材料的地方和买啤酒的地方等对消费者进行诱导,互补商品更容易引起其消费欲望。
3. 真情回馈消费者,凡买满50元送半斤鸡翅,满100元送一斤鸡翅,满150元送一斤半鸡翅。用鸡翅作为契机,真情回馈消费者,给消费者留下一个好印象,让他们以后有机会有理由更可能地选择到此消费
4. 有专业导购进行口头推荐,严格筛选促销人员,要敢于热情地向消费者促销鸡翅,促销或宣传时要微笑,杜绝哑巴促销。促销语音要规范,通俗易懂,人性化,简练直接,突出主题。促销时关注消费者心理变化,对于那些购买欲比较强烈,易被打动的消费者更不放过。
5. 通过策划凭小票消费超过30元的可参加抽奖活动送鸡翅,送购鸡翅的购物卷2元,3元或5元的优惠劵,可在12元以上使用。通过此活动可加深超市与消费者的相互理解与情感沟通并扩大超市知名度。
6. 利用鸡翅作促销手段,刺激消费人群,吸引目标消费群及潜在的消费群,最大限度地扩大商品的销售额。例如可利用亲情牌来宣传促销,招待客人时,鸡翅是一个很好的菜式;宵夜下酒可用鸡翅作下酒菜等等。或用一些鸡翅做成的美味佳肴,冲击消费者的视觉,引起他们的食欲,勾起其购买欲望。他们在买鸡翅的同时又有意或无意地诱导他们对其它相关联的商品消费。
7. 推出在本超市每购满50元就送两个鸡翅的优惠活动,先到先得,优惠活动搞三天,每天有100个名额哦。利用鸡翅作促销,尽可能地吸引更多的消费人群来此消费,做好促销,提高超市的知名度。
促销策划方案 篇10
一、市场分析
餐饮业不同于商业,又不同于工业,也不同于纯服务业,在现代社会里它属于第三产业,具有生产加工,饮食品零售和劳动服务的综合性。
餐饮市场已经由以前的“公款高消费场所”,趋于大众化发展。大众化经营,意味着廉价,但不等于低水平的经营,它是一种拥有较高服务标准和质量,而价格相对较低的经营,连锁快餐和特约服务正好适应这种经营渠道,个性服务的餐饮机构,改变封闭式的餐饮操作和就餐方式,形成“千品汇一,廉价销售,方便快捷,批量生产”的餐饮经营新格局实属客观之必然。
21世纪餐饮功能不再是单一的饮食功能,消费者已经对原始餐厅简单的服务,单一的特色不在满足了,包括我们也渴望光顾一些有主题、有个性的地方就餐,丰富餐饮经营的内容,使原本具有饮食功能的餐厅,也具有社交功能,商业功能和娱乐功能,因此,建设自己的个性化餐饮文化,不仅仅是提升竞争力的表现,也是餐饮企业发展的根基,当然,我们说的“个性化餐饮文化”,不只是有特色的菜肴就可以解决的,特色产品的背后,还有很多基本功要我们修炼;培养管理和营销人才,拓宽食品供应渠道,完善物流队伍及流程等,从“封闭式的单纯销售管理型”向“开放式的系统管理型”转变,全员树立“生产销售流水线”的“品牌意识”是关键。
也就是说,先建立专业的服务队伍和完善作业流程,才可以打我们的特色牌。
同时,我们观察如今秦皇岛地区的餐饮市场,餐厅数量众多,种类各异,但真正创出高效益的,一定具有自己的特色。这种特色是由自身的实际情况来决定的。而结合我们餐厅的实际情况:外无广告牌,内无特色主题,又非临街门面,很显然不适合大众性质对外开放,不具备接待零散顾客的优势,即使促销活动频繁,也很难保障他长久的生命力。
二、消费者分析
由于餐饮业的发展,消费者已经拥有足够的能力去品尝大江南北的餐饮口味,甚至过去宫廷的配方菜,在市场中也可以轻松品尝到,因此,消费者就餐选译已经不仅仅只是讲究口味了,餐厅的环境、氛围、情调,餐厅的个性、特色、文化都成了顾客挑选就餐地点的必要考虑条件。消费者日渐注重享受,注重餐饮产品与文化的融合。近几年应需求而出现的主题餐厅发展迅猛,将这个理念发挥到极致,无论是餐厅的设计装璜、功能布局、装修装饰风格,甚至是其经营的特色菜系,都体现出一定的文化主题和内涵,使餐饮产品的文化性得到了最大程度的展现。
上班族消费趋势分析:在经济危机的压力面前,上班族们把越来越多的消费行为变成了DIY,将请朋友到家里吃饭,减少去餐馆次数,但是,依然活跃在餐厅里的上班族,大多是采用AA制的方式举行同事聚会,这表明这类消费者依然有餐饮聚会的需求,只是换了一种消费的方式而已。
家庭消费趋势分析:随着物价的上涨,以及家庭所需开销的项目不断增加,家庭的预算和支出已经出现减少的态势,缩减了高档消费和大宗支出,但节假日亲朋好友外出聚餐的人反而增多,这是因为在家摆设宴席的成本,几乎和外出就餐相差无几,而且,外出就餐可以享受多项在家体验不到的增值服务。
商务消费趋势分析:吃奢华盛宴的人少了,中档餐饮消费次数增加了,因为在一个中小型城市,高档餐饮场所的新店开业频率还是很低的,那么对于商务消费来说,总是那么几个高档场所的菜肴及特色,已经不再具备吸引力了,这类人群普遍有一个心理,就是不在乎花费的多少,而在乎消费的结果,有没有达到预期的商务目的,因此,他们已经逐渐将聚会的场所从高档酒店向特色、个性的场所转移,他们需要的是用餐过程中服务人员给予尊贵皇帝般的虚荣享受,以及用餐之后,对餐厅主题文化感受的津津乐道,不失身份和档次的同时,又增添和很多用餐过程中的谈资,这对他们的商务需求是很吻合的。
同乡、校友消费趋势分析:这类人群的聚餐特点可以概括为两种,一种是为浓浓的乡情,包括同窗之情,一种为现实的利益,希望借助这个没有隔膜和距离的平台,提升自己在社会上、工作上的收益。但是,无论他是哪种人,他都有这个消费需求,并且,此类聚会的消费方式,依然以AA制居多。只要在营销上针对在群里比较有权威的人士,发动、组织,还是比较容易实施的。
三、餐厅功能定位
根据以上消费者及市场分析,同时,结合我们宾馆餐厅的现状以及存在的劣势分析,我们可以得到一个相对比较明确的反馈,宾馆餐厅不适合做大众餐厅,因为不具备接待零散顾客的竞争优势。因此,本案针对集团整体的营销思路,设计了宾馆餐厅的营销方向以及发展的规划。
主题餐厅的“服务”定位:
绿色产品通道的“功能”定位:
主题餐厅的“服务”定位:
要创出品牌和特色就要锁定特定人群,为特定人群提供特定的特色服务——“主题餐厅”的理念应运而生。
主题餐厅,顾名思义,即围绕特定的主题经营的餐厅。
主题餐厅的营业模式主要针对团购餐,以包场的形式对外营销(节假日聚会,纪念日庆典,同乡会,公司聚餐,家庭聚会等)。
主题餐厅的核心为“客户的需求”,我们根据不同的主题,预备相应的现场环境布置方案,同时,预备几套服务员服务方案,不同的主题,我们现场有不同的环境变化,不同的主题,我们有不同的问候和服务内容。
主题的精髓为制造特定的文化氛围和服务特色来吸引相应的特定客户群。
目前很多主题餐厅,但是,他们都是打造自己的主题,让顾客来体验和适应,而我们,却以顾客的主题需要而灵活变动主题,可以简单的理解为:“我们的主题是没有主题,您需要的主题就是我们的主题”。
现场布置:根据不同的主题,进行现场的布置,同时,兼顾布置物料的兼容性,很多物料可以在众多主题聚会中使用,避免了浪费,如:花篮、条幅、灯笼、墙体装饰画等。然后,在设计几款特色主题的特殊装饰物,如父母生日宴会,背景的条幅上写着宴会的主题,并属上寿星的姓名,现场铺设一块地红毯,并放置一个拱形花门,背景墙上挂着全家福的温馨照片,电视里面循环播放着喜庆祝福的轻音乐等,总之,整体的环境首先要打造与主题相呼应的氛围,最重要的一点是,让与会的人都能感受到我们今天所有服务人员只为他们服务,不接待其他客人的尊贵与档次。
其他服务:无论是什么主题的聚会,我们都提供免费照相、录像的服务,并根据与会人数的数量,按量刻录成DVD光盘,赠送给所有到场的亲朋,作为留念。除了AA制的消费形式之外,会有很多主人请客的宴会,这个时候,我们会恰当的为宴会的主体人物赠送相应的礼物,如生日蛋糕、鲜花等。
辅助功能:我们设计了田园风格的休息区,供客人临时休息使用,休息区内,布置了签字墙,采用即时贴的形式,鼓励客人签名留言,一方面是留下此刻美好的回忆,另一方面传递自己的信息,获得更多的交友、商务、联谊的机会,而对于我们来说,这不仅仅是餐厅与顾客互动的一面墙,更是我们掌握顾客信息的平台,在这里,我们很容易获得客户的基本信息,建立顾客数据库,同时,又可以及时的接收到顾客对餐厅服务的建议和意见。
人性化服务:所谓人性化的服务,就是针对个人而提供的一对一的服务,我们要在餐厅、宾馆服务人员的培训上做新的内容输入,包含保洁人员,大堂人员,保安人员以及后厨人员,培训的内容首先是灌输“主题餐厅”的概念和经营特点,让大家熟悉服务的流程和重点,同时,针对不同的主题聚会,我们设计几款不同的问候和祝福语言,大家熟记之后,可以在客人进入大堂的
一瞬间,就可以得到全体服务人员统一的问候,而且,问候语直接针对今日的主题,比如,首先确定是生日宴会,当客人按照预定的时间到达之后,所有服务人员都会对来宾说同一句话:“欢迎光临,祝福先生生日快乐”,即使听到问候的人,不是今日的寿星本人,但是,他也依然会感受到“我们全体员工都知道是生日,今天只为寿星及寿星的亲朋服务”,这样的尊贵和档次,往往一句话就能体现出来,举办宴会的寿星家属,一定会在赚足面子的虚荣感上,对我们的餐厅给予肯定,并保证他会有良性的口碑传播
特色菜系:我们打造的主题餐厅,主要是向顾客传输一种“全新的餐饮服务,全新的用餐体验”,用特色的服务和人性化来完成我们的销售,而不是以特色菜肴来做营销重点,因此,对菜系的要求不是很高,当然,这并不代表我们可以偷工减料或者不注重菜品本身的色香味,我们在保证大众菜质量的同时,还要推出几款不同主题的“主题菜”,比如生日宴会推出一款“福如东海、寿比南山”,结婚纪念推出一款“百年好合、永结同心”,同乡会推出一款“同乡挚友、情意浓浓”等菜品,主题菜的开发,厨师自会有创意,其目的不是菜本身的搭配,而是菜名的扣题功能。
利用QQ群进行广告诉求比较有针对性,也比较有效率。
绿色产品通道的“功能”定位:
我们都很清楚,无论餐厅的功能怎么设计,都只能有相对固定的营业额,特别是针对“主题餐厅”的设计,在经营成本上,以及服务能力、工作量等方面,都明显的提高了,但是,并没有将营业额提升很多,因此,“主题餐厅”的功能定位,并非是我们的最终目标,我们只是利用“主题餐厅”的名头,利用这个定位,吸引专业的群体,形成有效的“团购”效应,从而达到我们建立庞大的顾客群体和顾客数据库的目的,最终,通过这个平台,整合起集团的优势,利用一个小小的餐厅,达到协助集团整体利益链获得提升的机会。如下所示,我们有效的结合后厨的生产力量,配合我们的绿色食品渠道力量,利用我们物流体系的优势力量,将餐厅本身的功能,无限的扩张:
四、目标客户定位
就餐饮业整体而言,所有大众都是我们的目标消费群体,有人的地方,就有餐饮业发展的空间,因为“民以食为天”,但是,市场格局的变化,使“酒香不怕巷子深”的时代已经过去,精准的营销才能更有竞争力与生命力。
细分市场的重要性,是金堡餐厅定位的重点,如果仅仅是一个可以用餐的场所,那么,我们是不具备对外营业的优势的,如果餐厅的顾客只定位成宾馆客房的顾客,或者定位于我们集团的
业务客户、关系客户,那么,餐厅将失去他的价值,虽然我们的定位中,已经设计了“绿色产品通道的功能定位”,但是,那也只体现在餐厅的后厨和产品的物流方面,而就餐厅本身而言,是没有变化的。
前面已经就“绿色产品通道的功能定位”目标消费者做过描述,这里就只针对“主题餐厅特色服务”的目标客户群体进行定位分析。
首先根据“包场”、“团购”的经营思路,我们可以将主要的目标群体定位成三方面:1、同乡会:开发和寻找秦皇岛地区外乡人居多的群体进行客户挖掘,这类群体首先有人数上的优势,使我们开展业务的范围得到了保障,同时,外乡人在秦皇岛经商的居多,或者有良好的退休收入,迁居秦皇岛来养老,这类人群的消费能力较高。其次,“人在异乡为异客,每逢佳节倍思亲”的传统观念,以及中国人血统内的老乡情怀,构成了同乡聚会的潜在市场与消费需求。
2、家庭宴:适合家庭聚会的喜庆日子名目繁多,比如春节的年夜饭,是要家人一起聚餐的,比如传统的中秋节,是全家追求团圆的,比如父亲节、母亲节,儿女在忙也要回来感恩的,特别是到了父母的诞辰,更是要大摆宴席宴请亲朋的这样的群体,在市场上是不能用数量来衡量的,即使不对外营销,仅仅针对天运物业管辖内的业主,就构成了庞大的目标群体。我们结合中华传统的家庭观念,以及儒家教诲了几千年的孝道文化,这类群体是存在大量的聚餐需求的。
3、功能宴:以上两种客户群体的分析定位,可以起到一个抛砖引玉的作用,在同乡会、家庭宴的聚餐过程中,我们不能否定这些客人里面有老板、有官员,我们很容易在顾客里面挖掘出其他的功能宴会,比如,客人感受到我们的主题服务之后,自然会衍生出对其他主题聚会的需求,如结婚纪念,孩子考上大学、、同事升迁,公司聚餐等等。只要客户有需求,我们又有足够的预约时间,那么,任何现场布置以及服务培训,都是非常容易实现的。
五、竞争优势分析
首先我们有效的与大众宾馆餐厅区别开,在功能定位上,迅速的找到自己的诉求重点以及营销方向,这样,在营销公关成本上,就体现了“低成本优势”、“先入为主优势”,避免了大众化宣传、传统促销造成的高成本、低效益的营销风险。
其次,在市场竞争上,我们有丰富的诉求重点。我们的文化及服务定位,完全可以与那些“促销、打折、免费品尝、特色菜肴”等有效的区分开,在营销上具备推广优势。
六、营销策略
根据餐厅的功能性定位,针对不同的节日,针对不同的人群,举办不同的特色餐饮服务——“主题聚会,就到金堡”;发挥自身功能优势,做别人所想不到,做不精之处。
媒介选择主要是以互联网为主,通过QQ群(同乡群、同行群、同学群等)发布广告,通过《秦皇岛信息港美食频道》发布“主题餐厅”的概念,吸引聚会次数频繁的群体预约,形成口碑传播。
诉求重点首先是区分开与传统餐厅的区别,特别是与一些所谓的主题餐厅区分开,我们的定位是针对不同的人群,推出不同的主题。
利用《天运物业周报刊》发行渠道,直接针对广大的业主进行广告传播,并争取挖掘出业主群体里面有声望的人士,借助他的声望、权威公关,配合组织团购。
七、最后总结
寻求市场空白点,正确定位主题餐厅,充分发挥公司背景优势,充分发掘和利用公司现有及潜在资源,如绿色食品,物流体系,广大业主群体,潜力客户群体等。