酒吧服务年终工作总结 篇1
在酒吧一年的服务工作，也是有了很多的收获，同时也明白这一年的工作也有很多的不足需要继续的改进，现就这一年的工作总结如下：
一、经营酒吧最怕股东变成多头马车
酒吧就怕股东插手经营上的事情，不插手还好，一但插手是很危险的。股东都是管理者，谁都插手管事情。员工不知道该听谁的。最后酒吧经营就出现了多头马车。没有人能够承担起责任;你怪我，我怪他，相互推诿，上层怪中层，中层怪下层，下层怪上层;因为是自己的酒吧于是想怎样就怎样，最终因为决策上的失误而影响了全局。有句话说的好：“士兵千口，主帅一人”，只有责任明确了，什么困难都可以解决。不过，很多酒吧的老板是不见棺材不掉泪的。
二、酒吧经营管理中一定要懂得放权
做酒吧要懂得放权：上头交代的事情总是完不成或拖拉;下属总在找各种借口;这并不是下属的原因。其原因有可能在管理者自己身上，因为你不懂得放权，什么事情不论巨细亲自过问的结果。懂得放权，一旦放权就一定要随时紧紧地盯住，给你下属一个空间这是最重要的。一味的服从这是最没有创造力和危险的事情，毕竟酒吧不是军队，酒吧就是强调人性化的管理。这样你即轻松，又能做好酒吧。
三、经营中不能缺少自己的文化特色
不管是什么样风格的酒吧，文化氛围是最重要的。什么是文化?“文化就是群体生存的方式”。不要把文化说的很高深莫测，所谓的历史就是人类生存的时间，所谓的传统就是生存的一种模式。只有那些吃饱没有事情干的文化人才把所谓文化说的这么高深，开酒吧是做生意不是研究历史文化。酒吧也该制定自己的生存方式，那么文化就有了。酒吧靠什么生存?靠你的音乐靠你能吸引客人的亮点、靠的是服务、靠的是理念、靠的是创新、靠的是品牌推广等，这就是你的文化。
四、酒吧的服务流程应该细致和规范
每一项工作的流程是不是做到完美细致，而且还不断的提高创新，这才是最重要的。服务流程都差不多，就看谁做的更完善更细致了。只要象园丁修建苗木一样，把所有的工作流程来不断的修剪，好的留住不好的剪掉。不断的更新服务流程，那么一个更合理更科学更优质的服务流程就规范了。自然服务就上去了。汽车为什么不断的更新、不断的换代，但是他永远是四个轮子，永远是靠燃料驱动，只有性能和外观上的提升，而管理同样也是这个道理。
五、酒吧经营管理中执行为何这么难
为了节约成本，管理者即是老板又是总经理，执行难的问题而往往出在这里，而所有的老板都认为自己是最内行的，最聪明的，经常会忽略了自身决策失误而造成的原因。总说属下执行力不够，其原因是出在最高层身上。没有不合格的员工，只有不合格的老板。在西方科学的管理系统中，经营权和产权是完全分开的。因为老板和总经理的角度和经营思想完全不同，当总经理又是老板时，很容易让属下把老板的喜好当成做事情的标准，如果安静的坐下把问题写出来交给你的手下去解决，那么，执行力度自然就出来了。
酒吧服务年终工作总结 篇2
一、修订完善“对外开放、搞活流通”新政策
一是根据郑州市对外开放会议精神和郑州市关于搞活流通、扩大消费的意见，为加大对招商引资、外经贸发展、商贸流通及扩大消费支持力度，修订完善了招商引资外经贸发展搞活流通扩大消费有关奖励政策。（政[20xx]10号）
二是为加快我市商贸流通业发展，在20xx年基础上修订完善了商贸流通明星企业评选办法。
二、深入开展为出口企业服务工作
（一）是对全市确定的重点出口企业，建立联系分包制度和定期座谈会制度，邀请河南省出入境检验检疫局及郑州市商务局外贸处一行来调研进出口企业情况，召开出口企业座谈会，把省商务厅、郑州市商务局制定的八项服务措施及相关政策向出口企业进行了详细讲解。
1、走访出口企业，加强与重点出口企业联系，服务于出口企业；
2、进一步促进农产品出口，降低检疫费50%，服装业出口检疫费降低30%；
3、用足用好国家相关政策；
4、免费咨询服务；
5、推动大通关政策；
6、为年出口规模企业设立绿色通道；
7、优化环境、简化程序、便利出口企业；
8、加强出口企业与口岸的联系。
（二）为了鼓励我市企业开展进出口业务，我们为有出口意向的企业全程免费办理进出口备案及海关注册等一系列手续，得到了企业的认可。
三、争取中小企业开拓国际市场资金申报工作
为郑州振中电熔锆业有限公司争取中小企业开拓国际市场资金2万元，为郑州华威耐火材料有限公司争取中小企业开拓国际市场资金1.5万元，为万历实业发展有限公司争取中小企业开拓国际市场资金1.5万元。
四、开展国家开发银行流通项目、贷款项目申请工作
帮助我市百货公司、食品公司、昌盛公司、万客隆超市、宏吉商贸等企业积极准备上报的有关材料，帮助企业协调各方关系，推进流通项目、贷款项目的申请工作。
五、开展屠宰企业标准化改造试点申报工作
为提高我市肉品质量，确保居民食肉安全，商务局抢抓郑州市开展屠宰企业标准化改造试点工作的机遇，帮助我市屠宰企业开展申报工作。目前通过筛选准备，已有4家企业资料上报郑州市商务局，近期有望通过审批。
六、积极为企业提供招商信息
先后为郑州中正水泥有限公司、昌源集团万年红纸业有限公司、郑州华丹降解塑料有限公司、郑州曲梁服装工业园区等单位提供客商投资信息、展会信息，为企业拓展对外业务联系提供便利条件。
七、加强项目跟踪服务
对中华煤气公司项目、大隗垃圾发电项目、曲梁服装园区客商新入驻项目、大型玻璃生产线项目、水泥生产项目（中国台湾客商）、鸿升企业家园项目等重点项目进行跟踪，协调有关事项，提高服务水平。
八、为重点项目申请政策扶持
先后为天园（城中城）项目，鸿升企业家园项目，金城时代广场项目、和信新型建材项目、东方集团建设项目等提出多项有针对性的扶持政策，一定程度上帮助项目单位解决了存在的问题和困难。
九、扎实开展三大民心工程
一是新建、改造3个农贸市场。市政府与河南绿鲜农贸发展有限公司签订了战略合作协议，由绿鲜农贸公司建设改造3个农贸市场。经过与各职能部门的沟通协调，绿鲜农贸商场·万博店4月30日正式开工，目前正在紧张装修之中。
二是家电下乡工作。商务局抢抓国家扩大家电下乡品种的机遇，加大宣传力度、管理力度和推进力度，截止6月25日，今年累计销售家电下乡产品14750台，销售额2349.55万元，补贴11849台，补贴金额230.69万元；从09年1月至今年6月25日，累计销售家电下乡产品28085台，销售额4176.48万元，补贴24222台，补贴金额460万元；销售额和兑付额一直居郑州市第一。
三是“万村千乡市场工程”。积极与乡镇联系，按照中心店的标准，确定改造门店，加快推进，前5个月完成新改建中心店10家，占目标50%。配送中心建设是“万村千乡市场工程”的关键，目前，试点企业选地工作正在进行中。
十、兑现招商引资外贸出口商贸流通奖励
依据我市相关政策，兑现20xx年度招商引资奖励15.6万元，外贸出口奖励54.18万元，商贸流通明星企业奖励37万元
酒吧服务年终工作总结 篇3
又到年终，我在酒吧工作也已经十年有余，回顾这些年的工作经历，我也感受颇深，有付出，也有收获，下面对自己的工作作如下总结：
第一、懂得微笑，善于微笑。在当今社会中，微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质。尤其是在商业领域。有这样一句话，说：“不会微笑，就不要做生意”。。
第二、勤快。勤，就是辛勤，就是努力，比别人付出更多。快，就是效率。
第三、热情。人可以无激情，但必须要有热情。因为热情的气息是很具有感染力的。就像太阳的光和热，并充满活力。这是一种反映内心的精神面貌与状态。
第四、周到。待客之道，周到是基础，也是最重要的。既然谈周到，那么必然要主动去做好，主动去提供服务，而且要善于观察，还要懂得换位思考，做到客人所想不到，提供超前服务。谁能做到让来宾感受到如归的感觉，那么他就是真正做到了“周到”。想客人之所想，急客人之所急。
第五、应变能力。在酒吧，每天都会接触到来自社会各个层面的人，上到达官，下至百姓；无论三教九流。因此，要求服务人员具备良好的应变能力成为一种必然。有人说：“酒吧，是培养外交官的摇篮。”是很有道理的。
第六、主人翁意识。工作，实际上是学习的另一种形态。当我们懂得并能够站在主人的角度和位置上去工作时，本身就是一种自我提高与进步。会站的更高，看得更远，做得更好。
以上是我对自己工作的体会和总结，同时还存在不足，在新的一年里，也要更加努力做好本职。