电气测量实训报告范文 篇1
一、概述
1、实习单位介绍
福州香格里拉大酒店属于五星级酒店品牌，酒店位于市区中心位置，前往福州市内商务及购物场所非常便捷。酒店拥有福建省面积最大的无柱式大宴会厅，是举行婚宴、招待宾客、召开会议的最佳场所。福州香格里拉大酒店坐落于城市的心脏地带，地理位置优越，距五一广场仅举步之遥。酒店俯瞰乌山和于山的醉人美景，是商务及观光旅客下榻的理想选择。
2、实训过程的基本回顾
这次的实训主要是负责酒店中餐厅服务的工作，由于是五星级酒店，所以服务的流程及要求更加地规范。我主要是做好餐前准备，开餐时的对客服务及送客后的收餐结尾等一系列工作。
二、实习项目介绍
1、岗位介绍
本次专业实训的部门是餐饮部。餐饮部是酒店的一个重要部门，是酒店经济收入来源的重要部门之一，对整个酒店的经营利润起着决定行作用。餐饮工作的服务质量直接影响了餐饮部的销售 。
2、基本原理
(1) 迎宾。迎宾是一个极为重要的部分。客人走进餐厅第一个见到的是迎宾员，迎宾员代表着餐厅的门面，是客人对餐厅的第一印象。迎宾在迎接客人时应保持良好的仪态，保证制服及名牌干净整洁。在面对客人时应面带微笑，主动向客人问好，以五指并拢，掌心向上的姿势在客人左手边，离两三步的距离为客人领路，把客人带到位子上。
（2）摆台。酒店的餐具摆台是个很有技巧的工作，摆台是把各种餐具按要求摆放在餐桌上，它是餐厅配餐工作中的重要一项内容。是一门技术，摆的好坏直接影响服务质量和餐厅的面貌。先铺好台布，定好座位，按顺时针方向依台摆放餐具、酒具、餐台用品，餐折花。做到 台形设计考究合理，行为安置有序，符合传统习惯。小件餐具齐全、整齐一致，具有艺术性，图案对称，距离均称，便于使用。
（3）折口布。口布花对摆台起一个画龙点睛的作用。生动好看的口布花能衬托出摆台的精致与美观。每种口布花都代表其不同的寓意。口布花可分为盘花和杯花两大类。按折叠的图形分，一般有花类、鸟类、鱼类等几种。口布花要求干净整洁。
（4）传菜。传菜主要是负责在餐厅不同的档口传送菜品。要保证对号上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配，熟记酒店房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。做到六不端：温度不够不端，卫生不够不端，数量不够不端，形状不对不端，颜色不对不端，配料不对不端，严把菜品质量关。
（5）上菜。上菜时对客服务的主要环节，也是最为重要的环节。 要正确选择上菜位置，上菜一般选择在副主人的右侧进行或选择在比较宽敞一些的位置进行切忌到处上菜尤其是老人儿童及主人位上菜上菜前需提示客人‘您好先生/女士打扰您为您上菜’，并且调整好上菜姿势。上第一道菜时上至公用勺的左侧轻轻转至主人与主宾之间（让主宾先尝为尊）。后退一步左手背后右手轻轻指向菜肴吐字清晰报菜名。注意转转台时手接触转台的下边缘菜肴的装饰物不要朝向客人（朝向转心）。中餐上菜顺序一般应按先冷后热先清淡后浓味先名贵后一般先咸后甜先零后整先干后汤先菜后点心的顺序进行。
（6）撤台。撤台是送完客后的结束工作。撤餐具时，托盘内物品应分类摆放且整齐有序。撤完餐具后，应清洁脏台面， 把转盘擦拭干净，将擦净的玻璃转盘拿下，放在圆桌里侧的墙壁边上，注意小心轻放，并放稳。从边柜中取出干净、熨烫平整、无破损且尺寸适当的台布，重新铺上。对齐座椅，即主位和副主位在同一条线上，其他
座椅间距离均等，且座椅边刚好角及 下垂的台布，并重新摆好台以便下一次接待客人。
三、实习内容综合分析
1、本人承担的主要工作
主要负责的工作：（1）上班之前查看今日的客情，及时做好餐前准备。（2）开餐时把已经预定的大厅及包房的餐备好，检查工作柜，做好准备工作。（3）到迎宾处迎宾，把客人带到各自订的包厢及桌号。
（4）为已到的客人倒茶水，递上菜牌，为客人点菜。（5）确认好菜单后进行入单，并及时通知厨房上菜。（6）客人在就餐时，做好相应的服务工作。（7）客人就餐结束，把客人送至电梯处，并及时回到餐后撤餐工作。（8）关档。
2、专业知识和技能的应用
经过这几个月的酒店实际操作，使我对酒店的运营运作有了一定的了解，通过实践，受益匪浅。我在实践中学会了很多技巧，包括沟通技巧，交际技巧，语言表达能力等。实习是一个接触社会的过程.通过这次实习，我比较全面的了解了酒店的组织架构和经营业务，把在学校学习的理论知识，运用到实际生活中，用实践检验了理论，完善了酒店管理专业的课程。也让我们学会一种服务精神，培养服务意识。
四、
1、收获与体会
（1）实习是一个接触社会的过程。通过这次实习，我比较全面的了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了行行色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻的了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会、融入社会。
（2）工作独立处理能力提高。通过这次实习，我深切的了解到，必须学会自己有能力的事情自己做这个道理。只有培养自身的独立能力，才能在工作上得到进步。在工作上，有问题、有不懂得应该大胆请教同事，而不是不懂装懂。独立工作积累经验，最后得到的才是最
适合自己的东西。
（3）实训期与酒店的关系。作为酒店的一员，穿上了制服就要处处维护酒店的权益，要把自己和酒店紧密的联系起来，要另自己的一言一行都代表酒店的利益，时刻为酒店做宣传，我们是微笑之城的使者，一切为了宾客，为了宾客的一切，为了一切的宾客。
（4）服务意识的提高。对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。
（5）服务水平的提高。经过了两个多月的酒店实习，使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。
2、问题与探讨
（1）在工作中由于之前对业务的不够熟悉，不能随时并快速的为客人提供准确的信息。或是遇到不熟悉的工作会手忙脚乱的。
（2）在工作中有些工作流程不够规范。
（3）专业知识相对薄弱，还需要不断学习，加强专业知识。
（4）自制力较弱，有时在生活中遇到不开心的事时容易把不开心的情绪带到工作中，影响工作情绪。
（5）英语水平较差，在于外国客人交流时不畅，不利于服务过程中的交流与沟通，影响服务质量。
（6）在工作闲暇时易与同事开玩笑，玩手机。
五、结束语
通过这次为期两个多月的实训生活，我学会了不少的东西.除了学到中式餐饮的服务流程和技巧外,更学到了一些课堂上很难学到的
电气测量实训报告范文 篇2
指导教师
班级汽服12级、交运12级
20xx年10月20日
《气缸密封性的检测与分析》实训指导书
一、实训目的
1、掌握气缸压力的检测方法
2、掌握气缸漏气量的检测方法。
3、学习气缸压力表的使用方法。
4、学会分析气缸压力低的原因。
二、设备和实验用具
1、捷达轿车一台，
2、气缸压力表一套
3、常用拆装工具一套
三、成绩评定与考核办法
优：资料内容充实，所阐述的知识无原理性错误，句子逻辑正确，书写规范。良：资料内容较全面，所阐述的知识无原理性错误，句子逻辑正确，书写较规范。中：资料内容较全面，所阐述的知识无原理性错误，句子逻辑基本正确，书写较规范。及格：资料内容较全面，所阐述的知识系统完整，句子逻辑基本正确，书写基本规范。不及格：资料内容不全，所阐述的知识不完整且有错误，句子逻辑错误较多，书写不规范。
四、实训步骤
气缸密封性与气缸体、气缸盖、气缸垫、活塞、活塞环和进排气门等零件的技术状况有关。在发动机使用过程中，由于这些零件磨损、烧蚀、结焦或积碳，导致气缸密封性下降，使发动机功率下降，燃油消耗率增加，使用寿命大大缩短。气缸密封性是表征发动机技术状况的重要参数。
在不解体的条件下，检测气缸密封性的常用方法有：测量气缸压缩压力；测量曲轴箱窜气量；测量气缸漏气量或气缸漏气率；测量进气管负压等。在就车检测时，只要进行其中的一项或两项，就能确定气缸密封性的好坏。
气缸压缩压力的检测
检测活塞到达压缩终了上止点时气缸压缩压力的大小可以表明气缸的密封性。检测方法有，用气缸压力表检测和用气缸压力测试仪检测。
1.用气缸压力表检测
气缸压力表如图2-3所示。由于用气缸压力表检测气缸压缩压力（以下简称气缸压力）具有价格低廉、仪表轻巧、实用性强和检测方便等优点，因而在汽车维修企业中应用十分广泛。
图2-3气缸压力表
（1）检测方法
发动机正常运转，使水温达75℃以上。停机后，拆下空气滤清器，用压缩空气吹净火花塞或喷油器周围的灰尘和脏物，然后卸下全部火花塞或喷油器，并按气缸次序放置。对于汽油发动机，还应把分电器中央电极高压线拔下并可靠搭铁，以防止电击和着火，然后把气缸压力表的橡胶接头插在被测缸的火花塞孔内，扶正压紧。节气门和阻风门置于全开位置，用起动机转动曲轴3～5s（不少于四个压缩行程），待压力表头指针指示并保持最大压力后停止转动。取下气缸压力表，记下读数，按下单向阀使压力表指针回零。按上述方法依次测量各缸，每缸测量次数不少于两次。
就车检测柴油机气缸压力时，应使用螺纹接头的气缸压力表。如果该机要求在较高转速下测量，此种情况除受检气缸外，其余气缸均应工作。其它检测条件和检测方法同于汽油机。
（2）诊断参数标准
气缸压缩压力标准值一般由制造厂提供。根据GB/T15746.2-95《汽车修理质量检查评定标准·发动机大修》附录B的规定：大修竣工发动机的气缸压力应符合原设计规定，每缸压力与各缸平均压力的差，汽油机不超过8％，柴油机不超过10％。
常见几种车型发动机气缸压缩压力的标准值如表2-1所示。
表2-1常见几种车型气缸压缩压力值
测得结果如高于原设计规定，可能是由于燃烧室积碳过多、气缸衬垫过薄或缸体与缸盖结合平面经多次修理加工过甚造成。测得结果如低于原设计规定，可向该缸火花塞或喷油器孔内注入适量机油，然后用气缸压力表重测气缸压力并记录。
①如果第二次测出的压力比第一次高，说明气缸、活塞环、活塞磨损过大或活塞环对口、卡死、断裂及缸壁拉伤等原因造成气缸不密封。
②如果第二次测出的压力与第一次相近，说明进、排气门或气缸衬垫不密封。
③如果两次检测某相邻两缸压力均较低，说明该两缸相邻处的气缸衬垫烧损窜气。
2.用气缸压力测试仪检测
(1)用压力传感器式气缸压力测试仪检测
用这种测试仪检测气缸压力时，须先拆下被测缸的火花塞，旋上仪器配置的压力传感器，用起动机转动曲轴3～5s，由传感器取出气缸的压力信号，经放大后送入A/D转换器进行模数转换，再送入显示装置即可获得气缸压力。
(2)用起动电流或起动电压降式气缸压力测试仪检测
通过测起动电源——蓄电池的电压降，也可获得气缸压力。这是因为起动机工作时，蓄电池端电压的变化取决于起动机电流的变化。当起动电流增大时，蓄电池端电压降低，即起动电流与电压降成正比。起动电流与气缸压力成正比，因此起动时蓄电池的电压降与气缸压力也成正比，所以通过测蓄电池电压降可以获得气缸压力。用该测试仪检测气缸压力时，无需拆下火花塞。
（4）用电感放电式气缸压力测试仪检测
这是一种通过检测点火二次电感放电电压来确定气缸压力的仪器，仅适用于汽油机。汽油机工作中，随着断电器触点打开，二次电压随即上升击穿火花塞间隙，并维持火花塞放电。火花放电电压也称为火花线，它属于点火系电容放电后的电感放电部分。电感放电部分的电压与气缸压力之间具有近乎直线的对应关系，因此各缸火花放电电压可作为检测各缸压力的信号，该信号经变换处理后即可显示气缸压力。
使用以上几种测试仪检测气缸压力时，发动机不应着火工作。汽油机可拔下分电器中央高压线并搭铁或按测试仪要求处理，柴油机可旋松喷油器高压油管接头断油，即可达到目的。
电气测量实训报告范文 篇3
一、电工实训背景
电工实训是职业教育中的重要的实践教学环节。它对我们掌握电工基本的理论知识，运用基本知识，训练电工基本技能，增强实践能力，达到职业教育培养目标的要求有着十分重要的意义和作用。
二、电工实训内容：
1、接线（启动/停止、正反转、星三角降压启动）；
2、故障排除；
3、测绝缘电阻；
4、直流电动机的安装、接线和调试；
5、用单/双臂电桥测量导线的电阻；
6、检修低压电缆终端等。
三、电工实训目的：
1、掌握导线连接方法和常用电工工具的使用方法；
2、掌握星三角降压启动的工作原理及连接方法；
3、掌握从电路图入手分析排除电路故障；
4、掌握兆欧表的使用方法和注意事项
5、掌握直流电动机的接线和调试
6、掌握交流电动机的原理和安装
7、掌握单/双臂电桥测量导线电阻的方法
8、掌握检修低压电缆终端的方法
四、电工实训成果：
项目一交流异步电动机y—△降压启动控制线路：
1、实训目的
掌握星三角降压启动的工作原理及连接方法
2、实训器材
低压熔断器1个
交流接触器3个
热继电器1个
时间继电器1个
按钮开关3个
导线若干
电工工具1套
三项鼠笼式异步电动机1台
3、实训原理
合上qs后，按下sb1时，接触器km、kmy和时间继电器kt吸合，km主触头闭合、kmy主触头闭合，电动机y启动。同时，km的常开辅助触头闭合自锁，kmy常闭辅助触头断开起联锁作用。
吸合造成相间短路。几秒钟后，时间继电器延时时间到，其常闭触头kt延时断开，接触器kmy释放，电动机从y形连接解除，kmy常闭辅助触头恢复闭合，kt延时常开也延时闭合。
通电闭合，km△主触头闭合使电动机以形连接在全压下运行，同时km△常开辅助触头闭合自锁。km△的常开辅助触头断开起连锁作用，以免kmy吸合造成相间短路。时间继电器kt也同时释放，y—△降压启动过程结束。
4、实训步骤
a、先断开总电源，然后按照电路图进行接线。
b、接线完毕，仔细检查线路，确认接线无误后，接通交流电源。
c、合上开关qs，此时电机不转，按下按钮sb1，电机即可起动。
5、注意事项
a、接线前（包括改接线路后）都必须断开电源，严格遵守“先断电，后拆线”的原则。
b、电机在运转时，电压和转速都很高，切勿触碰导电和转动部分，以免发生人身和设备事故。
c、接好线路后必须经过指导老师检查，方可通电。
d、调整时间继电器的整定时间，观察接触器km。
e、注意安全。
项目二直流双臂电桥的使用：
1、实训目的
学会双臂电桥的使用
2、实训器材
直流双臂电桥1台
万用表1台
电阻若干
3、实训步骤
a、它是用来精密测量小电阻（1ω以下）的比较仪器
b、使用前先把检流计锁扣或者短路开关打开，调解调零器使指针置于零位。
c、先用万用表对被测电阻进行初步测量rx。
d、被测电阻rx的电流端应与电桥的电流端c1、c2相连接；rx的电位端应与电桥的电位端p1、p2端相连接。接线原则是电流端在电位端的外侧。
e、外接电源端钮
f、测量时，先接通电源按钮，在接通检流计按钮；测量完毕后，先松开检流计按钮，再松开电源按钮。以防因自感电动势而损坏检流计。
g、rx=比率臂数值x比较臂数值
h、测量完毕，应将检流计的锁扣锁住。
4、注意事项
因双臂电桥工作电流大，故测量要迅速
连接导线应短而粗，接线要正确注意安全
项目三直流电动机的接线和调试：
1、实训目的`
掌握直流他励电动机的接线方法
掌握直流电动机电刷中性位置的判断方法
2、实训器材
直流他励电动机1台
直流稳压电源1台
万用表1台
兆欧表1台
工具1套
导线若干
转速测量仪1个
直流电源（220v）
3、实训步骤
（1）、理相用万用表的欧姆档（rx1、rx10档）去测量电机的出线端，则：他励绕组——阻值最大
电枢+换向绕组——阻值很小，且转动转子时阻值变化补偿绕组——阻值很小，且转动转子时阻值不变化
（2）、测绝缘
用兆欧表分别测（3+3）次，若的读数大于5兆欧则证明绝缘良好。
（3）、找中性位置
感应法找中性位置
a、原理：它是基于电刷在中性位置时，在主磁极绕组和静止的电枢绕组之间的感应电动势为零，即电枢对主磁极场完全平衡
b、方法：当电枢静止时，将万用表的毫安
档接到电枢绕组两端。励磁绕组通过开关k接到3—5伏左右的直流电源上。当开关打开或闭合瞬间，万用表的指针会左右摇摆，这时将电刷架顺着电动机转向或逆着转向慢慢移动，重新测量，直到万用表指针几乎不动，这时电刷的位置既是中性位置。c、如图所示
（4）、接线
a、励磁绕组接励磁输出，电枢+换向与补偿绕
组串联接到直流输出
b、接线原理图如图所示
（5）、测转速：用转速测量仪测转速
4、注意事项
a、励磁绕组和电枢绕组应同时接通直流电源
b、直流输出电压应从小到大调解（0—180v）
c、注意安全
五、电工实训心得：
通过本次电工实训使学生对电气元件及电工技术有一定的感性和理性认识，同时，通过实训获得了实际生产知识和安装技能，掌握继电器控制线路及其元件的工作原理，电工技术知识及掌握电子线路的基本原理、基本方法。掌握通过电路图安装与调试技术。通过具体的电路图，初步掌握简单电路元件装配及对故障的诊断和排除。