在中餐宴席餐桌上，喝酒是上必不可少的环节，这里给大家分享一些关于，供大家参考。
中餐宴席喝酒的方法
一、多饮鸡尾酒，少饮白酒
适度饮酒可以加速血液循环，振奋精神，消除疲劳。但在商务活动和人际交往中，在酒宴主人各种敬酒方式的进攻下，又有几人能“适可而止”呢?既要活跃气氛，而又不至于过量，最好的办法莫过于“洋为中用”，少饮白酒，多饮鸡尾酒。
二、不要空腹饮酒
酒后，进入人体内的酒精，大约有20%被胃吸收，其余80%被小肠吸收并溶入血液中被运往全身的各个角落。如果胃中有食物，酒精进入小肠的速度就会减缓;而如果空腹，酒精在胃中畅通无阻，直奔小肠，使血液中酒精浓度急剧上升。
所以，在饮酒前可喝杯奶或吃块巧克力或是其它食物，尽量避免空腹饮酒或连干几杯。
三、酒后喝大量白开水或淡茶水
酒后，人们大多会感到口腔干渴，这是因为酒精进入人体后，会刺激肾脏，加速肾脏的过滤作用，导致人体排尿比平时要勤。同时，酒精溶于血液进入人体细胞后，会导致体内储存的部分水分被排出体外，使人产生口渴的感觉。因此酒后应及时喝水，补充体内水分。
四、酒后多喝蜂蜜
酒后头痛是很多人都遇到的问题，日前有研究发现喝蜂蜜可以有效缓解头痛。蜂蜜成份中含有一种大多水里中没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收。
酒
注意事项
1我们工作的时候应酬是难免的的事情，而应酬中喝酒不是简单的事情，需要知道很多的技巧和经验，很多刚开始工作的朋友们对于礼仪不是很了解，我这里给大家详细的说明一下。
2第一个方面大家要注意自己敬酒时候的语言，一定不要说一些叫对方下不来台的话，这样很不礼貌，尤其是说您一定要喝下这杯，不然不给面子，这样对方会很为难，对你的印象也会很不好。
3第二个方面你提议干杯时，自己要先站起来，右手端起酒杯，另外你也可以用右手拿起酒杯后，再以左手托扶其杯底，这样显得有礼貌，然后你要面含笑意，目视敬酒的人，特别你要祝福的人，一定要说几句祝福语，给予对方祝福。
4第三个方面不要因为自己不想喝了，就耍小聪明，特别是不要在大家为你斟酒时又躲又藏，或者用手乱挡住酒瓶，也不要敲打东西，倒扣酒杯，偷偷倒掉已经倒好的酒，这样都是很不礼貌的行为。
5第四个方面大家在斟酒时要注意的礼仪十分的多，大家倒酒的时候要面面俱到，对于每一个再坐的人要一视同仁，绝对不可以有挑有拣，只为个别人斟酒，自己的反而少斟酒，或者干脆故意不倒酒，这样很容易引起别人反感。
6第六个酒桌上的礼仪是大家要注意别人倒酒时候的礼貌，如果有人给大家倒酒和敬酒的时候，我们要马上站起来，略微的低一些头，表示敬意，喝酒的时候要看对方喝多少，我尽力做到和敬酒的人喝的差不多
喝酒的注意事项
宜慢不宜快
饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30-120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
食饮结合
喝酒前先吃一些饭菜填填肚子，不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
饮酒时，吃什么东西最不易醉牽以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
甜点加水果
饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。
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中餐饮酒的注意事项和方法，本篇文章就为您介绍到这里，希望能够给您有所帮助。