立冬是中国的二十四节气，也是冬天的代表，因为立冬是中国冬季的第一个节气。那么你知道立冬吃饺子的由来及寓意是什么吗？这次小编给大家整理了立冬吃饺子的由来及寓意，供大家阅读参考。
立冬吃饺子的由来
饺子是一种历史悠久的民间吃食,饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意,所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种必不可少的佳肴。在中国许多地区民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外,南方人也在一定的场合中食用饺子。
饺子的寓意
“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食,否则,上苍会在阴阳界中除去你的名字,死后会变成不在册的孤魂野鬼。你想想,我国祖先对此是多么的重视啊!无论怎样,为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿“饺子”。
立冬预防感冒的食物
1：白菜
白菜具有清热解毒、止咳化痰、利尿通便、养胃生津的功效。现代研究发现，白菜汁中的维生素A可增加呼吸道黏膜的抵抗力，预防感冒。
2：金橘
民间有“金橘不知感冒”的说法，意思是说金橘有很好的预防感冒的作用。现代医学认为，金橘中维生素C的含量更是其他柑橘所不及的。
维生素C具有增强人体免疫功能的作用，在气温忽高忽低的初春时节，每天吃几个金橘，可增强鼻咽黏膜的防御功能。
3：酸奶
酸奶能防感冒。20_年一项研究发现，酸奶等含益生菌的食物不仅有益消化道健康，而且有助于降低上呼吸道感染，减少流感发病率。
4：萝卜
萝卜富含的营养成分丰富，而且萝卜中的萝卜素可以很好预防感冒，而且对治疗感冒有一定的作用。
把甜脆多汁的萝卜切碎，压出半茶杯汁，再把生姜捣碎，榨出少量姜汁，加入萝卜汁中，然后加白糖或蜂蜜，拌匀后冲入开水当饮料喝。
每日三次，连服两天，可以清热、解毒、祛寒，防治感冒。
5：紫苏
紫苏可以药食两用，可以预防冬季气候严寒感冒咳嗽的发生，鱼块是优质蛋白质的来源，可以提高人体的免疫力，预防感冒。
在菜品中加入大蒜更能起到防止感冒的作用，是冬季养生食用的佳品。
6：冬菇
冬菇中含有铜，它是人体不可或缺的微量元素，对人体的免疫系统有重要的影响，可以起到预防感冒的作用。
在选购过程中需注意应选择菇盖大且肉厚浑圆，盖边完整，少裂痕的冬菇。
7：蛋类
蛋类食物的成分中蛋白质都特别丰富，而蛋白质对于补充人体免疫球蛋白和对人体防御系统都有着很重要的作用。蛋类食物中的蛋白质易于吸收，可以增强人体抗病毒的能力。
8：绿茶
绿茶所含的抗氧化剂有助于增强人体的免疫功能，抵抗病毒细菌的侵袭。专家研究，试验者服用绿茶胶囊后，他们患一般感冒和流感的几率降低了23%，病程也缩减了36%。
9：黑色食品
黑色食品含丰富矿物质，黑木耳、黑芝麻、黑豆，还有泥鳅和鲫鱼等黑色鱼类，可迅速补充热量，有助防感冒。
10：杏仁
这种很受欢迎的坚果是维生素E的很好来源，维生素E是一种对抗疾病的抗氧化剂。吃一把杏仁当做午间的零食，或者加入菜肴里增加风味都是可以的。
试试这些食谱：芥末杏仁鲶鱼加烤小南瓜，或者红辣椒杏仁鸡胸肉。
11：蜂蜜
蜂蜜中含有的生物活性物质十分丰富，可以激发人体的免疫功能。蜂蜜在每天的早晨或者傍晚食用，可以有效地治疗和预防感冒及其它病毒性疾病。
另外，秋冬季容易便秘，喝点蜂蜜水有较好的预防效果。
12：南瓜
南瓜富含维生素A。冬春季节儿童体内缺乏维生素A是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。美国科学家认为维生素A是通过增强机体免疫力来取得抗感染效果的。