篇一：关于蔬菜的说明文
我喜欢吃蔬菜：黄瓜、卷心菜、油菜等。但我最喜欢的蔬菜是西红柿。
我们经常吃的西红柿，外表鲜红，圆圆的，光溜溜的看上去就有食欲，咬一口酸甜可口。
西红柿还有一个来历，让我给大家讲一讲。
事情是这样的，有一位画家来到了欧洲，听到本地人说西红柿很鲜艳，肯定有毒，吃了就会死亡。
他画技高超，便没日没夜地都画西红柿。终于有一天，这位画家按捺不住了，看见那西红柿如此鲜艳就把它给吃了。他没想到西红柿竟如此好吃，但是又只能等待死亡。过了两三天，他竟然没死，而且安然无恙。他很开心，也很激动，就把西红柿没毒的事情告诉了身边的人。
一天时间，这个事情传遍了欧洲。后来又传到了中国，中国于是大量进口西红柿，那时西红柿火遍了全国。就这样，西红柿成了我们餐桌上常见的蔬菜。
西红柿有很高的营养价值，含有大量的维生素A。西红柿有很多吃法：如西红柿炒鸡蛋、西红柿汤、糖拌西红柿……男生吃了会让身体变得更好，女生吃了会变的更白。
我以前就特别不喜欢吃西红柿，现在知道西红柿的营养这么高，渐渐的，西红柿成了我的最爱，我们全家人都爱吃。每次吃饭，都会看到西红柿的影子，所以我们家人的身体都棒棒的。
西红柿真好，我喜欢西红柿!
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篇二：关于蔬菜的说明文
鲜脆欲滴的青菜，美味营养的胡萝卜，可口多汁的黄瓜……都是人们的喜爱，可你们知道我最喜欢吃什么蔬菜吗?
“鸭子嘴，蛇子尾，不吃粮食光喝水。”你们猜得到这是什么蔬菜吗?嗨，告诉你们吧，这个蔬菜就是豆芽!细细长长的身子，加上弯弯的芽帽，就凑成了一根又细又长的豆芽。豆芽像春天里刚长出来的一根小草，嫩嫩的，脆脆的。
不需要高超的厨艺，不需要任何的调料，更不需要繁复的工序，只要把火开到最大，把锅烧热，放入豆芽，撒上盐，再加上几片火腿肠，就变成了我最喜欢的火腿炒豆芽。瞧，一白一红搭配得多么诱人，吃起来脆脆的，还夹着一丝丝甜味儿，真是美味极了!
虽然它的名字里有个“花”字，但它并不是花，而是我最喜欢的第二种蔬菜，名叫“花菜”。乍一看，它像一束白色的手捧花，又像一株美丽的珊瑚，更像一棵枝繁叶茂的大树。
花菜外形好看，味道也不错哦!它有很多做法，但我最喜欢的是花菜炒肉。花菜很脆，与肉一起炒，有肉的香，但没有肉的油腻，所以我百吃不厌。听妈妈说它还很有营养，我就更喜欢吃了!
这就是我喜欢的蔬菜，你们喜欢吗?
篇三：关于蔬菜的说明文
今天我给大家介绍一种我最爱吃的蔬菜叫做胡萝卜。
胡萝卜为三回羽状全裂叶，它丛生于短缩茎。它顶端着生一复伞形花序。它异花传粉。它属于植根形，主要根系分布在20—90厘米土层内，深180—250厘米。叶柄细长，叶色浓绿。胡萝卜它横着切就像一个眼睛。它主要由次生韧皮部构成，木质部细，称心柱。
胡萝卜它颜色各种各样有紫红色、橘红色、粉红色、黄色、白色、青绿色、橘黄色、红色。它的形状也是各式各样有长圆形、扁圆形、圆锥形、圆筒形、长筒形、短筒形等。
我非常爱吃胡萝卜，每次姥姥买回来胡萝卜都会变着花样做给我吃，不管是蒸着吃，炒着吃，做抓饭吃我都觉得胡萝卜是最好吃的蔬菜。大家可能会问我为什么这么爱吃胡萝卜，因为它口感生脆，甘甜外带着中药味，而且它的营养丰富含较多钙、磷、铁等矿物质。它可以治疗夜盲症，可以健脾消食，可以补肝明目，可以清热解毒，可以治疗湿疹，可以降气止咳，也可以治疗便秘、高血压，肠胃不适，饱闷气胀等。
听了我对我爱吃的胡萝卜的介绍，你是不是也非常想吃胡萝卜了呢?
篇四：关于蔬菜的说明文
“红公鸡，绿尾巴，脑袋埋在地底下。”你们猜猜它是什么?它就是胡萝卜，我最爱的蔬菜。
在它年轻的时候，长在黑色的土壤里，慢慢地，它在地上撑起了一把“小绿伞”，终于到了收的季节，我两手握住“小绿伞”用力一拔就可以看到它全身都是橙色的，身体越往泥土下面，就越细，还长有白色的横茎，漂亮极了!
胡萝卜可以生吃，我们把它切成一片一片的，直接把它投进嘴里，嚼起来又脆又甜。
它不仅可以生吃，还能榨汁喝。胡萝卜汁里放一些蜂蜜，喝起来很甜很美味，喝一口，满嘴甜甜的汁水慢慢地流入我的咽喉，淌进我的胃里。那美味的感觉真是人间稀少啊!
我最喜欢胡萝卜，不仅因为它的美味，还因为一个小小的胡萝卜居然能包含那么多对人体有益的东西。
篇五：关于蔬菜的说明文
上完课，回到家，你想要尝的，是否是那番茄炒鸡蛋?也许在你的记忆中，番茄，只是一种再普通不过的蔬菜，但我却相信她有美好的品质。
番茄，早已成为了家常菜，似乎土家菜中随处可见它的影子。她曾出现于番茄炒蛋：一种普通的调味;还有凉拌番茄，清凉极了，可谓是菜中的“主角”——那番茄炒蛋中的，不就是“配角”吗?她似乎可以同任何蔬菜炒在一起：能和土豆牛肉烧，和花菜烧，和冬瓜烧……但她却又能单独做菜，谁能说凉拌番茄不爽口呢?
想到这儿，我的思绪又慢慢飘了回来。既能做主角，又能做配角，这不恰恰是她最可爱、最真实、最透明的品质吗?
当她做配角时，能与任何蔬菜完美地融合在一起，不起矛盾，让原来没有好的菜更加完美，让人更加喜爱，可却又不喧宾夺主，只是静静地等在一边。
而当她是主角时，她不会再加以其他的装饰，而是坦然的。也不乞求别人在意自己，依旧默默地无私奉献。
我突然像是长大了许多。是啊，我们做人也要像番茄那样，既能当配角——不喧宾夺主，却又让我们的人生舞台上的表演更加精彩，帮助大家。又能当主角，坦然“素颜”，勇敢、认真面对，还会默默无私地为人奉献。
我们人人都有自己的榜样，而番茄，又何尝不能是我们的榜样呢?