初三介绍美食说明文 (一)
重庆，是一个依山靠水的地方。独特的地理环境，还有悠久的历史。给这座山城留下了不少的美食，来到重庆以后一定会让你回味无穷，现在，就让我这个土生土长的重庆人给你当美食导游吧!
清晨，起了个大早。呼吸一口新鲜空气，洗漱完就该出发了。当然要吃早饭，在重庆在重庆买早点很方便，到处都有卖的。最有名的莫属;麻园，糍粑块了。麻园：是糯米面包甜馅，和芝麻后放入油锅里翻炸，炸至一个空心的黄金球，入口外酥内软糯，油而不腻，味香甜。肯定吃一个是不够的，那就再来个糍粑块;用上好的糯米捏成一个小方块。加几颗本地的花椒，然后放入油锅里翻炸，炸至一个黄金块，但不同的是，味道酥中带麻。再加上袋豆浆保证让你一大上午精神饱满。除外还有油茶.油条.煎饺.糯米团.地道的重庆小面，清淡的也有;稀饭(粥).白糕.重重糕……吃饱了，就去游览一下重庆的美景吧!
来到解放碑步行街，不去八—街(好吃街)你是要后悔的。那里的酸辣粉，旦旦面，九园包子，山城小汤园，过桥抄手……应有尽有，而且都是本地小吃。先来一碗酸辣粉，把事先煮好的苕粉加上佐料，辣椒和醋要多放，最后加一点肉馍。“哇!好香。”忍不住要多吃几口。“太辣了吧?”没关系。吃山城小汤园解解辣;汤园面要揉均匀，煮熟，放一些醪糟，吃起来酸甜酸甜的，也可以要水果味的。边走边吃是永远吃不饱的，麻辣串的味道可以尝尝，荤菜，素菜都有，那就1串豆腐干，1串凉皮，1串火腿肠……刷上辣椒，吃起来辣呼辣呼的，不要辣椒刷麻油则是另一番美味。东看看，西看看，买杯重庆的花茶，吃上万州烤鱼，这烤鱼是相当好吃，用木炭小火焙烤，加上秘制调料尝一口皮脆肉嫩。吃小吃还得水果陪;奉节挤橙，长寿湖的柚子，璧山的葡萄，巴南的梨子……琳琅满目，在解放碑转转看看重庆近来来的变化，午饭就免了。
在解放碑完累了，晚上转身到北滨路，大吃一顿，那就去吃火锅吧!重庆的火锅可有名了。听长辈们说火锅是由江边的号子(在岸上拉船的农民)们为了节约饭菜钱，在吃剩的汤里煮些菜，肉……后来就成了现在的在锅里加红油，猪油花椒，辣椒，香料……熬好后再煮菜。至今红火锅又变脸成了绿火锅，绿火锅在原来的基础上变了颜色加了中中药，吃起来不上火。边吃边看江景那是多么诧异的事呀!
初三介绍美食说明文 (二)
绿油油的粽叶，承载着浓浓的情味。
细品一叶粽饼，沁满一嘴香气。粽叶饼外表虽略显朴素，但它却蕴含了家族的味道，见证了世代兴衰。
在家乡，无论哪家都必定会粽叶饼的手艺。因为这就是家族的情结。
粽叶饼外表看上去像一个团子，它的寓意也就是将对家人的爱包进去。当家人将一盘香味十里飘的粽叶饼送至桌中，我总会贪婪地第一个伸出筷子去夹，不知为何，我只是对粽叶饼有着诉不尽的情愫。当大家吃下这一个个粽叶饼时，大家总会幸福地咧开嘴大笑，他们称赞着粽叶饼，传递了一份又一份家人的情感。我们无不用这样简单的方法，让整个家庭充满爱意。
粽叶饼的制作工序并不繁琐，只有将自己对于家乡的爱倾注其中，才能做出真正意义上的粽叶饼。首先是要寻找一片上好的粽叶，我们家乡的粽叶即为芭蕉叶。好的粽叶是外表光而不滑、手感较好的那种。其次是去集市上购买上好的猪肉，将其慢慢涮洗，洗去油污之后再将其用锋利的刀刃切成碎块，紧接着是将早已准备好的糯米放在锅中加热，将猪肉块包进去，细心的捏为一团。最后将糯米团子放在芭蕉叶上铺平，放进高压锅中的二至三分钟，我最喜欢看着袅袅白烟消散在蓝天中的样子，因为我知道美味就在眼前，无形于喉咽中，消融于笑眉中，沁于舌尖之上。
然而最吸引我的并不是香味满沁的粽叶饼，我最喜欢的是这淳朴自然的田野之风，又名为家乡的味道。
粽叶饼外表虽然简单，但在朴素的外表之下又蕴藏着何等有趣的存在呢，他的底盘也就是着实不简单，而又自然的棕叶，它经历风雨的历练，品尝过露水的甘甜，蕴含着家乡乃至整个大自然的馈赠，这又是何等伟大呢。
粽叶饼的用料也就是糯米与猪肉，看似很简单，可他们又何尝不与粽叶一样呢，糯米是四季的精华，是甘甜的结晶，也是人类智慧的结晶，猪肉也是人们辛劳的见证。
粽叶饼外表虽然简单，但其内在实在是不简单。
这也是人们全力倾注的爱，是辛勤劳动的结晶，是永恒的家乡的味道。
它也是永存不变的历史见证，无论哪代在过年的时候，总会做出这样的粽叶饼，又或是它只是一种爱的表现吧，一种家乡不变的情愫。
初三介绍美食说明文 (三)
“卖绿豆汤喽，卖绿豆汤喽!”。
晚上，我和妈妈吃好晚饭后出去散步，道路两旁已经有许多小摊贩在大声吆喝着卖绿豆汤。我一看见绿豆汤，立刻来了兴趣，扭头对妈妈说：“妈妈，我想做绿豆汤。”妈妈答应了，但是提了一个要求：我要和妈妈一起动手做。妈妈爽快地答应了，于是我们散步改成了去超市购买做绿豆汤的材料。
第二天，我和妈妈开始一起做绿豆汤。我先把绿豆冲洗了几遍，然后按妈妈说的把绿豆放进水里泡了两个小时。
绿豆泡好了，就倒入锅里开始煮。一开始，绿豆并没有什么变化，过了一会儿，有几颗绿豆开始轻轻地“跳起舞”来，又过了一会儿，更多的绿豆参与了“跳舞”的队伍里。渐渐地，所有的绿豆都欢快地“跳着舞”，开启了“联欢舞会”。水也魔术般地换上了淡绿色的盛装，给绿豆们敲起了鼓。绿豆们可能跳舞跳得太热了，一个个纷纷“脱下了绿色的外套”，看到所有的绿豆“脱下外套”了，妈妈就把半袋冰糖倒进去后把火关掉，放到一边，让它们凉快凉快，休息一会儿。
绿豆汤熬好了，我心想：如果在绿豆汤里放西米露味道会是怎么样呢?西米露口感Q弹，很有嚼劲放进绿豆汤里肯定很好吃。于是，我和妈妈又开始张罗着煮西米露。我先把西米露简单的洗了几下，然后开始煮水，等水煮开后，我把西米露倒了进去。渐渐地，西米露由白变透明，有小变大，胖胖的，像一个个晶莹剔透的小宝石。西米露煮好了，绿豆汤也变凉了，我把西米露倒进绿豆汤里，放进冰箱冰镇了起来。
当我在空调房里悠闲地品尝着美味的冰镇西米露绿豆汤时，我看到了小区里的警卫叔叔在站岗。心想：警卫叔叔为了小区里的安全，不管刮风下雨，严寒酷暑，每天24小时都在轮流值班，很辛苦。社会上还有很多像警卫叔叔那样为人民服务的人，我应该把绿豆汤分享给他们，表达一下我自己的小小心意。于是，我在妈妈的帮助下开始打包。我把绿豆汤送给了楼下的警卫叔叔。一不做二不休，我背着装满绿豆汤的保温包一路往前走，分别送给了正在值班的两名交警叔叔，一位顶着烈日扫地的环卫工人，三名公交车司机。当我看着他们灿烂的笑容时，我也很开心地笑了。
小小的一碗西米露绿豆汤，盛满了我的小心意。希望我的这一小碗西米露绿豆汤可以给他们带来一夏天的清凉。
初三介绍美食说明文 (四)
家乡的烧饼是人人都爱吃的美食。瞧，那外表就足以吸引你的眼球：金黄色的外壳，像一轮圆月，上面洒满了白色的小芝麻，像在月亮上点缀着金光闪闪的繁星，美丽的如一幅风景画，让人不忍心咬一口。可是那香酥的外壳散发出一股肥肉魅力般的香气，吸引着你，让你情不自禁的偿一口。顿时，浓香开始在嘴里回荡，让人不自觉多吃几个。这香气扑鼻的肉馅，涌入口腔中，在嘴里游起。
“半似日兮半似月，曾被金龙咬一缺”这两句诗正好是烧饼外表最好的休现。虽然外壳都是差不多的，但口味却各有千秋。牛肉和香菜是最好的馅，那浑各的香味叫人垂涎三尺;还有白沙溏液体的，散发出一股诱人的香气，轻轻咬一口，让满嘴都流着糖浆，甜到心底。这种老少皆宜的烧饼，更是家乡人最爱的“快餐”之一。年老的人喜欢大块的酥烧饼，好吃而又方便;小朋友们喜欢棋子烧饼，小巧玲珑，甚是可爱;而我却最爱吃皮烧饼，咬一口慢慢咀嚼，淡淡的面香从烧饼中涌出，再配上一杯豆汁，让我乐在其中。
别看烧饼那么好吃，可是它的制做过程却相当简单。制作烧饼的能工巧匠们，每天天不亮就起来了。把小麦面粉倒入准备好的大盆中，再倒入热水，用手使劲地揉起来，雪白的面粉在工匠的手中，乖巧地被制服了，不一会原本疏松的面粉就揉成了软硬是当的面团。再把面团放在面板上拿起刀，双手配合着“啪、啪、啪……”轻快地切成很多个小面块。将面块拿起，把早就和好的肉馅包入面块中，用手把花生油抹在面饼上，再用又手压下，一个个的面块就变成了一个个的面饼，烧饼的半成品就这样展现在人们的眼前。随后。又将烧饼放入盛芝麻的小盘中，用巧手一贴，烧饼就粘满了芝麻。再将烧饼放入烤炉中，不一会，一个个香酥的烧饼就诞生了。那层层外壳真是薄如蝉翼，轻咬一口“咔”，仿佛会化在口中，随之而来的是那阵阵的油香，如一个个小精灵似的在嘴中游起，被吸收到血液中，让一身的细胞都沐浴在那油香的洗礼之中。
烧饼的香还在口腔中回荡，让人佛想联篇，随之涌出的那浓浓的家乡情，也藏在烧饼的香味中，挥之不去，让人对我们的家乡更加热爱，更加难忘。
初三介绍美食说明文 (五)
有一种美食出生低贱，却能华丽变身，它就是馒头火腿披萨饼!你别看馒头不起眼，可它要真“打扮”起来，也能有令你想不到的滋味!这个寒假，由于疫情的原因，我们不能出去吃披萨，于是，我就自己在家做了起来。
我要准备的食材有：馒头、火腿、鸡蛋、小葱、黑胡椒、盐。准备好食材后，就可以开始制作了!我先把火腿和馒头切成丁，哦，这馒头可不好切，中间的瓤和外面的皮老是黏在一起，像粘了胶水似。切着切着，我突然发现了诀窍：先切皮，再切瓤，这样馒头丁就能被我切得整整齐齐的了。接着，把小葱切成碎末后，把两个鸡蛋洗干净，打碎，放到碗里搅拌混匀，加入两勺盐调味。
一切准备就绪，食材们可以准备到煎锅里蒸桑拿啦!我先往锅内放入少量底油，然后小心翼翼地把馒头丁放下去煎。我放馒头的时候，由于手离锅底太近，油贱到了我的手上，虽然有点疼，但是为了吃到美食，还是值得的。馒头煎得表面变硬时候，我把火腿也放了下去一起煎。等一分钟左右，火腿煎出香味啦!这时就可以倒入刚刚搅拌好的蛋液，注意，蛋液一定要倒到每一个地方哦!要不然，馒头丁就不能粘合到一起了。在蛋凝固之前，撒上葱末，最后撒上一些黑胡椒、番茄酱调味。美味的披萨完成啦!
我擦了擦头上的汗。用锅铲把披萨铲起，放到盘子里。我看着盘子里的披萨，色彩真绚丽啊，红的，绿的，黄的，白的，汇聚成了一幅绚丽的图画。馒头丁上的香葱叶，为披萨增添了一抹绿色，顿时春意盎然。披萨边缘的馒头排列得并不整齐，甚至有些凌乱，但这更增添了披萨的美。我定睛一看，只见披萨散发着热气，随着那热气蒸腾出来的，还有那披萨的香味，直钻我的鼻子，空气里也满是诱人的脆香。我夹起一块披萨，咬上一口。恩，入口外焦里嫩，脆嫩兼备，熟而不老，脆而不焦。馒头、火腿、鸡蛋、三种食材的滋味，同时释放，融为一体，火腿的浓烈与馒头的清新在互相对抗的同时，也互相交融，让普通的馒头得到了升华，完美地展现在我们的眼前。
美食不一定都需要用高等、昂贵的食材，有时候普通的食材，也能制作出舌尖上的非凡美食。