做馄饨日记 (篇1)
一大早，我就看见妈妈提着大包小包走上楼梯。她的“集市之旅”又结束了。今天的午餐会享受什么佳肴呢?我心想，是香喷喷的蛋炒饭，还是我的人间美味——鸡蛋虾仁羹呢?
“今天午餐吃馄饨!”一听妈妈宣布这个消息，我立刻高兴得一蹦三尺高。要知道，馄饨是我最爱的主食啊!“不过，今天是你主勺!”天哪!我刚才那高兴劲立马荡然无存了。“还有客人哦!”这消息仿佛给我浇了一盆冰水。馄饨，做馄饨，想想都复杂，还有客人来，这就意味着在我主勺的过程中不能有差错。“没关系，你看我平时怎么做你就怎么来。”妈妈安抚我。
开始动工了!我先把妈妈买回来的荠菜择好，洗干净，然后把荠菜放进锅，在开水里焯一下后捞出来沥干，接着用刀子把荠菜剁成菜糊糊，再把这糊糊放在一个小鹏里。肉也把它洗干净，然后也把它“千刀万剐”，再倒点黄酒搅拌下。最后，把荠菜末和肉馅混在一起，加点盐，搅拌均匀。这个过程噪声大，“受害者”多，不但是荠菜和肉“受害”，连砧板和厨房台面也“历经折磨”。
下一步就是包馄饨了。我从妈妈“集市之旅”带回来的一堆面皮中拿出一包，摊在桌上，再盛一小碗清水。这就开始包了。妈妈给我示范了一个。这只馄饨小巧可爱，像一个胖娃娃，围着一条小围裙。我开始包第一个馄饨。谁知我为这只馄饨填的馅儿太多了，还没等我封好边，它便像那只和牛比大小的傻青蛙一样，“肚子”撑“爆”了。第一只失败。我又开始包第二个。这次的馄饨几乎只有皮，没有馅儿。它全身干瘪，好像对我说：“你存心要饿我吗?”第二只失败。我又开始包第三只。这回馅儿不多不少，但品相不佳，有点畸形。一连三次都失败，这对我是极大的打击。但我相信，再多试几次，就会成功。果然，又包了几个之后就开始出现“可爱的胖娃娃”了。看着一个个胖娃娃诞生，我心中当然十分激动。
第三步是烹饪了。我先烧开一锅水。接着，可爱的胖娃娃们像跳水运动员一样排着队跳进锅里。我又加了点调料。乖，快点熟吧。不一会儿，水又沸腾了。可妈妈不知从哪里冒了出来，拿着一碗凉水就往锅里面倒。刚刚沸腾的气泡又消失了。“这是让馄饨熟透。”妈妈解释。不久，水再次沸腾，馄饨娃娃们挺着肚皮仰躺在水面，仿佛在对我喊：“我们熟啦，还不快捞啊!”我赶紧关了煤气炉，把馄饨盛起来。正准备“上菜”呢，突然看见我包馄饨的“战场”一片狼藉，赶紧跑过去收拾。
这时，“客人”来了，就是上夜班回来的爸爸!匆匆一上午，为了这一顿，虽然口感远不及馄饨店的馄饨，但这毕竟是我的手艺啊!
做馄饨日记 (篇2)
你有过成功的经历吗?如果你有，那么你一定知道成功可以给人带来喜悦、快乐的心情，还能增加自信心和自豪感。当然，我也有过成功的经历，那就是我学会了包馄饨。
那天，妈妈叫我跟她一起包馄饨，我高兴地答应了。我先拿一只筷子，从馅盆里面夹一点，然后把它放到馄饨片的中心，注意不要取筷子，最后把片卷一卷，当卷到尽头时，把片折一下，立刻把筷子取出，折的时候轻轻一捏，就做好了。于是，我一气做了好几个。但是，我总觉得妈妈包的馄饨跟我的差不多，但就是比我包得好看。我也不做了，光看着妈妈做。奇怪，妈妈做的方法跟我一样呀!难道是和包饺子一样，我馅放少了?对，对!一定是放少了。我继续包起来，这一次我放的馅可多了。哎呀……馅又太多了，都黏到我的手上了，黏糊糊的，真是惨不忍睹!我赶紧去洗了洗，问清楚妈妈到底是怎么回事，妈妈笑着对我说：“是你折时没有对齐!哈哈哈哈……我又做了几个，真是跟妈妈包的馄饨不相上下。
“我会包馄饨了!”我高声对妈妈说。馄饨下锅了，不一会，端到我面前的是碗香气扑鼻的馄饨，我吃了一个，真好吃!我的心里也是美滋滋的……
做馄饨日记 (篇3)
今天下午，爸爸去菜场买来了方方正正的馄饨皮，准备自己包馄饨。
爸爸先从冰箱里拿出厚厚的猪肉洗干净，再把猪肉去皮，接着就开始剁肉了。“爸爸，让我来剁，好吗?”“嗯，不过你要小心点!”“砰，砰，砰”我拿着大刀在猪肉上剁来剁去，猪肉似乎在喊：“救命啊!杀猪了!哎呦，痛死我了!......”我一边剁一边哼着刚刚编的小曲儿：“我剁，我剁，我剁，剁，剁，我要把你剁成肉酱，看你还调不调皮...”剁了一会儿，爸爸说：“换个方向吧!”我又开始横着剁。“好，停!”爸爸就像个指挥官。“下面，我们把肉包起来。看好了，把左边的包到里面，把右边的包到中间再剁，明白了吗?”这时的老爸又像一个专业的“厨师长”了。“哦，知道了!”我按照爸爸的指示继续剁起肉来。不一会儿，爸爸又让我停下来，接着往肉末上倒了一些鸡精、料酒、盐等配料，原来剁猪肉也这么麻烦!
啊!大功告成!终于可以开始包馄饨了。我洗了手，爸爸告诉我包馄饨的步骤：先拿来一张馄饨皮，在上面放少许猪肉，再把馄饨皮捏紧，一个馄饨就成形了。我听了，洋洋得意，这有什么难的?!于是我学着爸爸的样子包了一个。爸爸一看，笑破了肚皮，“孩子，你的这个也叫馄饨啊?”我抓抓头看着自己包的馄饨，真的很丑啊!馄饨不像馄饨，饺子不像饺子的，总之三不像。我想：肯定是哪里还没过关。我要爸爸再教我一遍，爸爸耐心地讲解了一遍，我认真地听着，这次我可是没打马虎眼了。终于，一个馄饨包好了。我把作品递给爸爸：“爸爸，你看这个怎么样?”“嗯，有进步了!继续努力啊!”“哦!”我认真地继续包，慢慢的我感觉自己包的馄饨越来越好看了，速度也快起来了。这时，爸爸拿起我包的馄饨，笑着说：“不错麽，包的像模像样了嘛!”爸爸夸到。“那当然，只要我认真学，没有学不会的东西，哈哈!”我自夸道。爸爸听了笑着点点头，竖起大拇指说：“你真棒!”
就这样，我们有说有笑，不一会儿就把馄饨包好了。
做馄饨日记 (篇4)
人生中，有许许多多的第一次，比如，第一次得大奖;第一次自己走夜路;第一次玩滑板等……但让我记忆犹新的是我第一次动手做馄饨。
那次爸爸妈妈不在家，我的肚子饿的咕咕乱叫。于是，我就打开冰箱看了看，发现有馄饨皮和肉馅，所以我决定晚饭就吃馄饨。我把馄饨皮和肉馅从冰箱里拿了出来，高高兴兴的包起馄饨来。过了一会，我就包了20个馄饨。包完馄饨，我就准备开始烧热水，可是这煤气真调皮，怎么也不听我的话，我怎么也开开不开这煤气。这可咋办呐，难道又要饿肚子了?我越想越着急。
正在我着急的时候，我的脑子里突然闪现了一个念头：我可以有热水泡啊，热水可以泡茶喝，那一定可以泡馄饨吃。因此，我就把水烧开准备泡馄饨吃。
我把刚烧好的开水放到锅里，再把刚包好的馄饨也放了进去，然后，我用锅铲铲了铲，翻了翻，最后就倒了出来。我心想：这是我自己烧的馄饨，一定非常美味。于是，我就拿起筷子尝了一下，吃了以后，我觉得是生的，然后，就吐了出来。没办法，只好把我辛辛苦苦做的馄饨给倒了。
自从那以后，我就开始学习做饭。现在的我厨艺已经很高超了，现在吃过我做的东西的人，都说很好吃呢!不信你也可以尝尝我做的东西，保证让你大饱口福!